Пышные оладья на молоке пошаговый рецепт с фото

Пышные оладья на молоке пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты
Порций: 5

  • 1 стакан молока
  • 1 ст.л. 9% уксуса
  • 3/4 ч.л. соды
  • 0.5 ч.л. соли
  • 1.5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сливочного или растительного масла
  • плюс масло для жарки

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин Приготовление: 30 мин Общее время: 45 мин

  1. Влить в молоко уксус и дать постоять 5-10 минут. Молоко "скиснет".
  2. Взбить яйцо, добавить в молоко. Растопить 2 ст.л. ложки сливочного масла (или взять растительное). Добавить, перемешать.
  3. Смешать в миске муку с содой, сахаром и солью. Влить молочную смесь, перемешать.
  4. Сковородку лучше поставить разогреваться заранее, на медленный огонь. Когда тесто готово, можно огонь слегка увеличить, но не до сильного! Подогреть масло и выложить оладьи на разогретую сковороду. Печь, пока не появятся пузырьки на поверхности. Перевернуть и жарить еще 1-2 минуты.

Уровень нагрева плиты для жарки зависит от сковородки. Оладьи должны скорее печься, а не жариться быстро-быстро, чтобы пропеклись изнутри. На блинной сковородке - чем меньше огонь тем лучше, на тефлоновой можно погорячее. Регулируйте сами время жарки. Краешек получается вкусный и хрустящий.

Отзывы к рецепту: Пышные оладьи на молоке (71)

Очень удачный рецепт. Вкусные оладушки. - 30 мар 2012

Только что испекла по Вашему рецепту, оладушки получились очень пышные и вкусные, спасибо Вам огромное. - 02 июл 2016

Сделала по этому рецепту оладьи, получились действительно очень пышные и вкусные. Рекомендую. - 03 июн 2013

Отзыв опубликован. Спасибо!

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Оладьи из кабачков рецепт пышные на кефиреОладушки всегда считались сытной и вкусной едой и их можно кушать как на завтрак, так и на ужин. Некоторые делают оладьи только с использованием дрожжей, но в этом случае пышность им придают...
Оладьи из кабачков на кефире рецепт пышныеОладушки всегда считались сытной и вкусной едой и их можно кушать как на завтрак, так и на ужин. Некоторые делают оладьи только с использованием дрожжей, но в этом случае пышность им придают...
Оладьи на дрожжах и молоке рецепт с фотоОладушки всегда считались сытной и вкусной едой и их можно кушать как на завтрак, так и на ужин. Некоторые делают оладьи только с использованием дрожжей, но в этом случае пышность им придают...
Оладьи на дрожжах пышные рецепт на молоке19 ноября 2013. Рубрика: Завтраки. Кухня: Русская Сложность: Просто. 6 порций. Время приготовления 60 минут По этому рецепту оладьи получаются очень пышными, нежными, необыкновенно вкусными....
Оладьи на молоке и дрожжах рецепт с фото19 ноября 2013. Рубрика: Завтраки. Кухня: Русская Сложность: Просто. 6 порций. Время приготовления 60 минут По этому рецепту оладьи получаются очень пышными, нежными, необыкновенно вкусными....
Для любых предложений по сайту: [email protected]