Печенье из овсяных хлопьев диетическое рецепт

Для многих тяжеловато сидеть на диете и отказывать себе в сладком, а ведь иногда так хочется. Полезным перекусом и небольшой отдушиной для сладкоежек будет диетическое овсяное печенье. Овсяное печенье - это не только вкусно, но и полезно: клетчатка, витамины и минералы, которые содержатся в овсяных хлопьях так необходимы для организма. Сегодняшняя подборка содержит целых 5 рецептов овсяного диетического печенья, выбирайте тот, который понравится больше всего. Все рецепты содержат подробное описание и фотографии, поэтому приготовить их не составит большого труда.

Рецепт овсяного печенья без муки и масла

Этот рецепт просто находка, так как печенье готовится без муки и масла. Для приготовления 15 штук вам понадобится:

2 стакана овсяных хлопьев экстра;
горсть изюма или других сухофруктов (можно взять сушеные ягоды);
2-3 таблетки сахарозаменителя (1 таблетка = 1 ч.л. сахара);
2 яйца;
1/3 ч.л. ванилина;
корица на ваш вкус

1. Перед началом приготовления нужно разогреть духовку до 180-200 градусов.

2. В маленькой мисочке взбейте яйца, добавьте ванилин.

3. В большой миске смешайте овсяные хлопья, изюм, сахарозаменитель и корицу. Добавьте туда взбитую яичную смесь.

4. Переходим к формированию печенья. Возьмем противень, на него выкладываем пекарскую бумагу и с помощью столовой ложки выкладываем тесто, формируя печенье. Можно заливать тесто в силиконовые формочки, если оно получилось слишком жидким.

5. Ставим противень в духовку, выпекать нужно 15-20 минут. После приготовления печенье нужно остудить.

Овсяное печенье по Дюкану

Быстрый и легкий рецепт диетического овсяного печенья. Оно и быстро утолит голод, и пополнит ежедневную потребность в отрубях по диете Дюкана. Для приготовления 1-2 порций печенья нужно:

1 яйцо
3 ст.л. овсяных отрубей;
1 таблетка сахарозаменителя;
2-3 ст.л. йогурта;
0,5 ч.л. разрыхлителя

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Смешать все ингредиенты в миске и хорошо перемешать.

3. Разлить смесь по формочкам для выпечки, можно просто выложить печенье на пергамент, выпекать около 15 минут. Быстро и просто!

Овсяное диетическое печенье с бананом - рецепт с фото

Для этого рецепта вам нужно:

1 стакан овсяных хлопьев экстра;
1 большой спелый банан (обязательно спелый, так как его проще будет размять);
1 яйцо;
1 таблетка сахарозаменителя;
1 ч.л. корицы

1. Перед началом приготовления поставим духовку разогреваться до 180 градусов.

2. В миске разминаем банан, добавляем стакан хлопьев, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. После добавляем сахарозаменитель и корицу.

3. Тесто выкладываем на противень на лист для запекания.

4. Выпекать нужно 10 минут.

Совет! Если вы хотите, чтобы печенье было более хрустящее, можно оставить его в духовке еще на 5 минут.

Рецепт диетического овсяного печенья на кефире

Для этого рецепта печенья вам нужно (10-12 печенюшек):

3 стакана овсяных хлопьев эктра (те, что не быстрого приготовления);
1 стакан кефира;
любые сухофрукты или орехи на ваш вкус (всего около 1/2 стакана)
3 ст.л. меда
ванилин, корица по вкусу

1. Хлопья высыпать в миску и залить кефиром, оставить на 1 час.

2.Через 1 час к хлопьям добавить сухофрукты, если вы решили добавить орехи, то их нужно раздробить, мед, ванилин и корицу. И все хорошо перемешать, должно получиться хорошее, густое тесто.

3. Из теста скатываем шарики, которые нужно приплюснуть и получится форма печенья. Выкладываем печенье на противень (лучше накрыть силиконовым ковриком для выпекания, так печенье не прилипнет).

4. Противень ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут, если хотите более хрустящее печенье, то можно оставить на большее время.

5. Достаем печенье из духовке и даем остыть.Приятного аппетита!

Рецепт овсяного печенья с творогом

Для приготовления 10-12 печенек нужно:

100 гр овсяных хлопьев или геркулеса;
100 гр обезжиренного творога (если сложно будет найти 0%, берите самый низкий процент);
2 яичных белка;
горсть изюма или кураги (ее нужно порезать);
1 ст.ложка меда
корица, ванилин на ваш вкус

1. Смешиваем все ингредиенты в большой миске, должно получится плотное тесто.

2. Руками формируем шарики, которые выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Когда все шарики выложили на бумагу, с помощью ложки придавить каждый шарик, получится печенька.

3. Выпекать такое овсяное печенье нужно при температуре 180-200 градусов в течение 20 минут. После того как печень будет готово, дать ему остыть, так оно будет еще более хрустящим.

Такое печенье станет отличным дополнением завтрака или небольшим перекусом на работе!

13/12/2015 at 16:13

В первом варианте (там где только хлопья,орехи изюм ... и яйца)категорически забыли указать,что хлопья нужно брать ТОЛЬКО. экстра,либо перемолоть(немножко,не до мелкодисперсной пыли)в блендере или кофемолке.Иначе получится чушь.Думаю,таким образом необходимо поступать во всех вариантах.И еще.Пергамент необходимо смазывать(что сразу делает печенье никаким не диетическим) маслом.Лучше брать муку и вкладывать сырье в силиконовые формы.

13/12/2015 at 17:36

Татьяна, спасибо за дельные замечания, добавлю их в рецепты. Что касается, использования пергамента, то тут конечно если смесь совсем влажная, то лучше в формах делать или хорошая вещь - силиконовый коврик, отлично заменяет пергамент в любых выпечках, моется легко и многоразовый.

10/03/2016 at 17:50

А зачем тогда вообще пекарская бумага, если смазывать маслом? С маслом можно и на противень сразу. Я думала она то и нужна что бы не мазать маслом))))))))

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!