Тирамису рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Печенье «Савольярди» или «Дамские пальчики» – 200 гр.
Сыр «Маскарпоне» – 400 гр.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 0, 5 стакана
Соль – 0,5 ч. ложки
Сваренный или растворимый кофе – 0, 5 литра
Какао – 2-3 ст. ложки
Коньяк или ликер – 50 мл.

Приготовление «Тирамису»:

Желтки отделить от белков и взбить с сахаром до того момента как сахар растворится.

К взбитым желткам добавить сливочный сыр «Маскарпоне» и аккуратно перемешать деревянной палочкой.

В емкость с белками добавить щепотку соли и взбить в густую пену.

Соединить белки с сырно-желтковой массой. Осторожно перемешать, не нарушая воздушной консистенции. Крем готов.

Кофе налить в глубокую тарелку, добавить коньяк и чайную ложку какао.

Подготовьте глубокую форму для «Тирамису», она может быть любой формы. Печенье опустите на секунду в кофе и выложите дно формы.

Следующим слоем выложите половину крема для «Тирамису». Через сито присыпьте кремовый слой какао.

Смочите в кофе оставшиеся палочки «Савольярди» и сделайте еще слой. Сверху выкладываем оставшийся крем и посыпаем его какао.

Уже готовый «Тирамису» ставим в холодильник на 4-5 часов для того чтобы крем застыл и десерт можно было разделить на порции. Bon appetit.

Вместо «Маскарпоне» можно использовать любой сливочный сыр или густые сливки
«Савольярди» можно заменить бисквитным печеньем или испечь самостоятельно бисквитные палочки
Перепелиные яйца можно взбивать вместо куриных яиц

Лишний вес – проблема, известная многим. Малоподвижный образ жизни, стресс, неправильное питание и другие негативные факторы приводят к ожирению и серьезным нарушениям в работе организма.

Многие люди задаются вопросом: как сбросить лишний вес? К счастью, современная индустрия красоты предлагает сотни методик оздоровления и снижения массы тела: от диет до аппаратных процедур.

Главное, среди этого разнообразия найти эффективный способ борьбы с лишними килограммами и не навредить здоровью.

Именно о таком способе борьбы с лишними килограммами была телепередача Елены Малышевой! Смотрите и худейте

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Тирамису рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Приготовление «Тирамису»:

Похожие рецепты