Чебуреки с картошкой рецепт с фото пошаговый
Инструкции по приготовлению
Наверно многие из нас любят чебуреки, но не все любят долго возиться с тестом. Обычно чебуреки готовятся с мясной начинкой, но я предлагаю приготовить их с картошкой. В таком варианте чебуреки подойдут и для вегетарианцев. Тесто я использовала вот это. уж очень оно мне понравилось.
Итак, нам понадобится готовое тесто и картофель для приготовления начинки. Также в начинку нам понадобится лук и укроп. Дополнительные ингредиенты это соль, перец и подсолнечное масло.
Для начинки сварить картофель, размять его прессом для пюре, добавить соль и перец. Поджарить на сковороде мелко нарезанный лук, добавить его в картофель. Также добавить измельчённый укроп. Хорошо перемешать картофель и остудить.
Тесто разделить на 24 - 25 кусочков.
Рабочую поверхность немного присыпать мукой и раскатать тонко тесто в лепёшку.Размер произвольный, чем тоньше тем лучше. Выложить на одну половину лепёшки начинку.
Накрыть второй частью лепёшки, похлопать ладонью по поверхности чтоб удалить лишний воздух и с помощью вилки слепить края.
В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло. Следует сразу слепить несколько чебуреков, так как жарятся они очень быстро. В разогретое масло выкладывать чебуреки, обжарить с одной стороны.
Затем перевернуть чебуреки и обжарить с другой стороны.
Готовые чебуреки выкладывать на бумажные кухонные полотенца чтоб убрать лишний жир.
Подавать чебуреки со свежими овощами.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Инструкции по приготовлению Наверно многие из нас любят чебуреки, но не все любят долго возиться с тестом. Обычно чебуреки готовятся с мясной начинкой, но я предлагаю приготовить их с...
У жареных пирожков на кефире может быть абсолютно разная начинка, но в любом случае они получаются очень вкусными. Пирожки на кефире? Да проще не бывает, ведь все необходимые ингредиенты всегда...
Сочные вареники можно начинить сотней разнообразных начинок, сладких и соленых, мясных и рыбных. Существуют рецепты с творогом и с квашеной капустой, с ягодами и домашним сыром. Большой...
Чебуреки любят многие… эта хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка внутри, сногсшибательный аромат, так и манящий скушать это мясное удовольствие в тесте! Однако далеко не все...
Горячие чебуреки хоть летом, хоть зимой пользуются огромной популярностью. Их продают буквально на каждом углу. Они настолько у нас прижились, что многие их принимают за исконно русское блюдо....