Рулет из лаваша с колбасой и сыром рецепт с фото
Армянский лаваш – это одно из тех многочисленных блюд, которые перешагнули границы своих национальных кухонь и стали популярными во всем мире. С этим блюдом связано много историй и легенд. Одна из них касается армянского царя Арама. Он находился в плену у ассирийского царя Носора. После десятидневного голодания Араму предстояло состязаться в стрельбе из лука с царем Ассирии. В случае победы армянину была обещана свобода. Арам потребовал, чтобы ему был доставлен с родины самый лучший его панцирь.
Армянские воины вложили в панцирь тоненький хлеб – лаваш. Получив пищу, Арам отправил панцирь обратно с требованием доставить другой, так как этот - не лучший. Воины с новым панцирем также доставили царю пищу, и так продолжалось все десять дней заключения. Носор рассчитывал увидеть на поединке ослабленного голодом армянского царя, которого легко победить. Вместо этого он встретился с мужественным воином, который сам одержал победу.
Вот такая история связана армянским лавашем. Теперь историю с лавашом творим мы – кулинарную, на этот раз.
Нам понадобится один листочек армянского лаваша. Оставшиеся два используем в следующий раз. Развернем листочек на столе.
Несколько зубчиков чеснока мелко нарежем и смешаем с майонезом.
Этой смесью намажем листочек лаваша.
Нарежем кубиками или полосками колбасу, выложим на лаваш.
Мелко нарежем огурчики, добавим на листочек.
Следующий ингредиент – сыр. Натрем его на мелкой или крупной терке, выложим к остальным ингредиентам.
Для того чтобы лист лаваша был более плоским, прижмем все ингредиенты при помощи листочка А4, пищевой пленки или фольги.
Теперь можно скручивать лаваш в рулет. Стараемся, чтобы рулет вышел как можно более тугим.
Далее заворачиваем лаваш с начинкой в пищевую пленку, целлофан или фольгу и оставляем в холодном месте на некоторое время. Через полчаса-час можно нарезать рулет из лаваша. Чтобы изделие не деформировалось, нож должен быть острым, а разрезать нужно, не надавливая на рулет.
Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт vkusnoblog.net обязательна!
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
воскресенье, 8 мая 2016 г. Рулеты из лаваша с разными видами начинки пользуются популярностью не только благодаря их отличному вкусу, но и за счет легкости и простоты в приготовлении. Такое...
Мясо, рыба и птица – полезные и вкусные продукты, которые всегда должны быть на нашем столе. Но если вам надоело готовить привычные котлеты из мясного или рыбного фарша, то почему бы не...
Говядина б/к - 0,5 кг. Помидоры - 3 шт. Яйца - 3-4 шт. Чеснок - 3 зубчика. Сыр - 150 грамм. Майонез. Соль и специи по вкусу. Гармония вкуса Хочется как-то оживить и разнообразить привычный...
Говядина б/к - 0,5 кг. Помидоры - 3 шт. Яйца - 3-4 шт. Чеснок - 3 зубчика. Сыр - 150 грамм. Майонез. Соль и специи по вкусу. Гармония вкуса Хочется как-то оживить и разнообразить привычный...
Поделиться "Рулет из лаваша с семгой и свежим огурцом" Лаваш с начинкой из семги и плавленого сыра – это оригинальная закуска, которая придётся по вкусу всем. Такие рулеты из лаваша с семгой...