Манная запеканка как в детском саду рецепт с фото
18th Июль, 2013 Добавил: admin
Детсадовская творожная запеканка - это вкус из детства. Лично мне не нравилось детсадовское питание, кстати школьное - тоже, но запеканку и омлет я ела с большим удовольствием.
Эту рецептуру потом я очень долго искала, где могла: спрашивала у студентов кулинарного училища, у воспитательниц детского сада, а разыскала его среди старых маминых кулинарных рецептов.
Чем хороши различные запеканки - они обходятся дешево для бюджета и готовятся сравнительно просто и быстро. Мы в семье всегда готовили запеканки, но в нашем меню были только картофельная запеканка с начинкой из грибов или вермишелевая (макаронная) со свежими яблоками. Теперь я с радостью могу поделиться с вами рецептом творожной запеканки, такой, как давали в детском саду.
Творожная запеканка - это блюдо для прежде всего для завтрака или полдника. Еще ею можно разнообразить ассортимент несложных быстрых десертов к чаепитию словно манник, сметанник или шарлотка. Творожная запеканка получается такая же, как и в детском саду. Количество компонентов предусматривается из расчета на один килограмм творога, если это много для вас - просто уменьшите количество всех продуктов наполовину.
Ингредиенты для приготовления творожной запеканки как в детском саду:
1. 1000 г творога;
2. 3-5 яиц (в зависимости от размера);
3. манка – 0.2 кг;
4. сахар – 0.2 кг;
5. молоко – пололовина стакана;
6. сливочное масло - полпачки.
Рецепт приготовления творожной запеканки как в детском саду:
Основной ингредиент перетираем сквозь маленькое ситце или измельчаем блендером, дабы он приобрел однородную структуру, без крупных комочков. Если творог в виде мягкой творожной массы - этого можно не делать
Перекладываем данную массу в миску и вливаем сырые яйца и всыпаем сахарный песок, все это хорошенечко перетираем ложкой или опять же перемешиваем при помощи блендера. Добавляем размягченное масло и взбиваем, наливаем молоко, насыпаем манную крупу и еще раз взбиваем.
Взбивать можно миксером или в кухонном комбайне. Венчик тут не подойдет - тесто получится достаточно густым. Отставляем все минут на сорок-пятьдесят. За это время манка набухнет. Потом смесь выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в духовку, разогретую до двухсот градусов.
Выпекаем, пока запеканка не покроется золотистой корочкой, на всякий случай проверяя готовность деревянной палочкой или спичкой. Готовая запеканка похожа на творожный пудинг, а на вкус один в один такая же, как всем нам давали в детском саду. Можно ввести в тесто ваниль, фрукты, сухофрукты, но это уже по желанию.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Творожная запеканка: 2 лучших рецепта запеканки из творога О пользе творога знают все, но далеко не все любят этот полезный продукт. Те, кто не уважает творог в свежем виде, с удовольствием...
Инструкции по приготовлению Рецепт десерта, который я хочу предложить - это немного переделанный вариант творожной запеканки по ГОСТу. Пришлось немного скорректировать рецептуру с учетом...
Творог - 0,5 кг. Манная крупа - 100 г Молоко - 1/3 часть стакана Сахар - 150 г Сливочное масло - 50 г Яйца куриные - 2 шт. Из этого объема продуктов получится запеканка высотой 3 - 3,5 см. При...
Творог - 0,5 кг. Манная крупа - 100 г Молоко - 1/3 часть стакана Сахар - 150 г Сливочное масло - 50 г Яйца куриные - 2 шт. Из этого объема продуктов получится запеканка высотой 3 - 3,5 см. При...
Запеканка из творога с яблоками в духовке — это классическое сочетание яблока и молочных продуктов. Блюда из яблок и творога получаются очень нежными, сочными и полезными? во многом благодаря...