Фаршированный перец рецепт с фаршем фото
По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусный фаршированный перец с фаршем и рисом.
Фаршированный перец с фаршем и рисом – аппетитное блюдо, от которого не откажется никто! У многих кулинаров, часто готовящих это блюдо, есть свои секреты его приготовления. Рецепт фаршированного перца с фаршем рисом, о котором мы расскажем – базовый, добавляя в фарш те или иные приправы и специи, вы сможете придавать новые вкусовые нотки этому блюду, однако и без дополнительных ингредиентов это блюдо получается очень вкусным.
600 г фарша мясного
200 г риса по вкусу
6-7 перцев болгарских
по 2 луковицы, моркови и яйца
3 ст.л. растительного масла
перец черный горошек
черный молотый перец
Как приготовить фаршированный перец с фаршем и рисом:
Промыть рис и отварить до полуготовности.
Очистить морковь и лук, потереть морковь на средней терке, лук измельчить, нарезать некрупным кубиком помидор.
Разогреть в сковороде 1 ст.л. масла растительного, обжарить лук 4-5мин, положить морковь, добавить еще 2ст.л. масла, жарить морковь с луком еще 5-7мин.
Четверть моркови с луком добавить к фаршу, вбить сырые яйца, добавить рис, поперчить начинку и посолить, перемешать.
У перцев аккуратно вырезать верхушки, удалить семена, промыть.
Плотно выложить в перцы начину из фарша с овощами и рисом.
Оставшуюся зажарку из лука с морковью выложить на дно кастрюли, положить помидоры и оставшийся фарш (если остался), перемешать.
Сверху на продукты в кастрюле поставить перцы, полить их 4ст.л. сметаны, добавить перец горошек, подсолить, влить воду – она должна почти покрывать перцы, довести все до кипения, сделать медленный огонь, накрыть крышкой и готовить фаршированные перцы 40-50мин.
Полить фаршированные перцы перед подачей сметаной.
Друзья, а какую именно начинку для фаршированных перцев предпочитаете вы? Поделитесь в комментариях вашими любимыми рецептами этого блюда.
Похожие рецепты
Ингредиенты Десяток сладких перцев Фарш (говяжий или любительский) 600-700 грамм Отваренный пакетик риса Два – три сырых яйца Сметана Соль Репчатый лук (небольшую луковицу) Черный молотый перец...
1 килограмм фарша, 250-300 грамм риса, 2 морковки средней величины, 4-5 луковицы средних размеров, 5 помидоров, соль и молотый красный перец по вкусу. Вкус фаршированных перцев напрямую зависит...
Ингредиенты Десяток сладких перцев Фарш (говяжий или любительский) 600-700 грамм Отваренный пакетик риса Два – три сырых яйца Сметана Соль Репчатый лук (небольшую луковицу) Черный молотый перец...
Сегодня хочу поделиться своим рецептом фаршированного перца, который получается очень сочным и вкусным! Казалось бы - легко и просто, обычный рецепт. Но не у каждой хозяйки с первого раза...
На сегодняшний день кулинария насчитывает огромное количество разнообразных рецептов по приготовлению зраз, которые готовят из мяса, рыбы, овощей. О том, как приготовить это вкусное блюдо,...