Салат говядина болгарский перец огурец рецепт
Приготовление салата с говядиной, огурцами и шампиньонами.
Вкусный, сочный и довольно сытный салат. Его насыщенный и пикантный вкус особенно нравится мужчинам. В летний период идеально заменит второе блюдо.
Вместо говядины для праздничных дней прекрасно подойдет говяжий язык.
- Говядина-400г (телятина, язык).
- Огурцы свежие-3-4шт (среднего размера).
- Огурцы соленые или маринованные-3-4шт (среднего размера).
- Шампиньоны свежие или замороженные-300г.
- Перец болгарский-300г.
- Лук-1шт.
- Горчица-1ч.л.
- Пучок зелени петрушки.
- Растительное масло для жарки.
- Соль.
- Свежемолотый перец.
- Майонез.
Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.
Говядину отварим до готовности. Остудим.
Затем нарежем брусочками.
Шампиньоны помоем и нарежем крупными кусочками.
Лук очистим и нарежем кубиками.
В сковороде разогреем растительное масло, выложим лук и немного посолим. Обжарим лук до мягкости.
Добавим шампиньоны и перемешаем.
Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости. Посолим и поперчим по вкусу.
Перец очистим от семян и нарежем соломкой.
Свежие огурцы также нарежем соломкой. Если кожица у огурцов жесткая, то очистить ее.
Соленые огурцы нарежем соломкой.
Все ингредиенты переложим в салатник. Добавим мелкорубленую зелень петрушки.
Затем добавим горчицу и майонез. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем.
Поставим салат на 10-15 минут в холодильник и после этого подаем к столу.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола...
САЛАТЫ ИЗ ЯЗЫКА САЛАТ «ДРАКУЛА» С ЯЗЫКОМ Язык говяжий, огурец свежий, сыр, майонез, кетчуп. Салат лучше делать порционно, чтобы он не стек. Язык и огурец нарезать соломкой, выложить в креманку,...
понедельник, 23 марта 2015 г. Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцом – это довольно простое блюдо, которое отлично подойдет для повседневной трапезы в кругу семьи. Похожий мы...
Без лишних предисловий и длинных вступлений, хотелось бы перейти сразу к фото рецептам постных салатов с кальмарами. Они настолько многочисленны, что мне даже самой становится страшно....
Мне очень нравится коллекционировать рецепты и открывать для себя что-то новое в обычных на первый взгляд продуктах. Осенью мы с мужем ездили отдыхать в Турцию, и в дорогу с собой я купила...