Салат говядина болгарский перец огурец рецепт

Салат говядина болгарский перец огурец рецепт

Приготовление салата с говядиной, огурцами и шампиньонами.

Вкусный, сочный и довольно сытный салат. Его насыщенный и пикантный вкус особенно нравится мужчинам. В летний период идеально заменит второе блюдо.

Вместо говядины для праздничных дней прекрасно подойдет говяжий язык.

  • Говядина-400г (телятина, язык).
  • Огурцы свежие-3-4шт (среднего размера).
  • Огурцы соленые или маринованные-3-4шт (среднего размера).
  • Шампиньоны свежие или замороженные-300г.
  • Перец болгарский-300г.
  • Лук-1шт.
  • Горчица-1ч.л.
  • Пучок зелени петрушки.
  • Растительное масло для жарки.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Майонез.

Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.

Говядину отварим до готовности. Остудим.

Затем нарежем брусочками.

Шампиньоны помоем и нарежем крупными кусочками.

Лук очистим и нарежем кубиками.

В сковороде разогреем растительное масло, выложим лук и немного посолим. Обжарим лук до мягкости.

Добавим шампиньоны и перемешаем.

Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости. Посолим и поперчим по вкусу.

Перец очистим от семян и нарежем соломкой.

Свежие огурцы также нарежем соломкой. Если кожица у огурцов жесткая, то очистить ее.

Соленые огурцы нарежем соломкой.

Все ингредиенты переложим в салатник. Добавим мелкорубленую зелень петрушки.

Затем добавим горчицу и майонез. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем.

Поставим салат на 10-15 минут в холодильник и после этого подаем к столу.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Весенний салат с огурцом и капустой рецептСалаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола...
Салат с языком и свежим огурцом рецепт с фотоСАЛАТЫ ИЗ ЯЗЫКА САЛАТ «ДРАКУЛА» С ЯЗЫКОМ Язык говяжий, огурец свежий, сыр, майонез, кетчуп. Салат лучше делать порционно, чтобы он не стек. Язык и огурец нарезать соломкой, выложить в креманку,...
Салат с крабовыми палочками и кукурузой и огурцом рецептпонедельник, 23 марта 2015 г. Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцом – это довольно простое блюдо, которое отлично подойдет для повседневной трапезы в кругу семьи. Похожий мы...
Салат из кальмаров рецепт с фото очень вкусный постныйБез лишних предисловий и длинных вступлений, хотелось бы перейти сразу к фото рецептам постных салатов с кальмарами. Они настолько многочисленны, что мне даже самой становится страшно....
Салат английский с курицей и грибами рецепт с фотоМне очень нравится коллекционировать рецепты и открывать для себя что-то новое в обычных на первый взгляд продуктах. Осенью мы с мужем ездили отдыхать в Турцию, и в дорогу с собой я купила...
Для любых предложений по сайту: [email protected]