Суп грибной из шампиньонов замороженных рецепт с фото

Даже из замороженных грибов можно приготовить очень вкусный грибной суп – попробуйте сделать его по этому рецепту.

Как бы это ни было просто и легко, но, тем не менее, далеко не у каждой хозяйки из замороженных грибов получаются действительно ароматные и наваристые грибные супы. Чтобы такая печальная ситуация не повторялась, возьмите на вооружение этот рецепт – по нему грибной суп из замороженных грибов будет получаться замечательно.

400 г замороженных лесных грибов-ассорти

по 1 моркови и луковице

1/2 стакана перловой крупы

Как приготовить наваристый грибной суп с замороженными грибами:

Выложить перловую крупу на сито, промыть холодной водой до прозрачности.

Выложить размороженные грибы в дуршлаг, промыть тщательно.

Нарезать морковь брусочками, лук – измельчить, выложить в кастрюлю с нагретым оливковым маслом, пассировать до прозрачности лука, затем влить 3-4 стакана воды (смотрите по желаемой густоте супа), довести до кипения, всыпать тимьян, перец, соль, добавить грибы и перловую крупу, проварить суп на медленном огне 30-40мин до готовности продуктов.

При подаче заправить суп сметаной и свежей мелко нарезанной зеленью.

Друзья, а, может быть, вы знаете какие-нибудь секреты приготовления наваристых супов с замороженными грибами? Поделитесь ими в комментариях.

Похожие рецепты

Вода - 1,5 литра (по желанию: мясной бульон); Морковь (крупная) - 1 штука; Лавровый лист - 2-3; Лук - 2 штуки; Картофель - 4 штуки; Белые грибы замороженные - 300-350 грамм; Растительное масло...

Аромат наваристого грибного супа вряд ли оставит кого-то равнодушным. Это блюдо вызывает аппетит даже своим названием. Приготовленный из свежих, замороженных или консервированных грибов, такой...

Существует множество вариаций грибного супа с курицей. Наиболее популярные рецепты этого блюда: суп с курицей и картофелем, с курицей и вермишелью, суп-пюре с курицей и грибами. Когда и где...

ИНГРЕДИЕНТЫ морковь – 1 шт. картофель – 4 шт. сливки густые – 3 ст. л. перец – по вкусу шампиньоны – 0,8 кг лук – 1 шт. масло сливочное – 80 г приправа грибная – 0,5 ч. л. лист лавровый – по...

Горячие и сытные супы-пюре готовить легко и быстро. Главное – правильное сочетание овощей и хорошие жирные сливки. Например, этот рецепт супа-пюре из шампиньонов предполагает наличие всего 4...