Простой кисло-сладкий соус для курицы рецепт
Универсальный соус китайской кухни, который сочетается и с мясными, и с рыбными блюдами. Он также отлично подходит и к овощам, и морепродуктам.
Ингредиенты
- Соевый соус натуральный без добавок - 30 мл
- Кетчуп - 1 ч.л.
- Уксус рисовый, столовый или белый виный - 40 мл
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- Сахар - 80 гр.
- Масло кунжутное - 1 ч.л.
- Холодная питьевая вода - 95 мл
Информация
Соус
Порций - 250 мл соуса .
Китайская кухня .
Китайский кисло-сладкий соус: рецепт, как приготовить
В пиале соединить холодную воду и крахмал, перемешать.
В кастрюле или ковше из нержавеющей стали соединить кетчуп, соевый соус, сахар, уксус и, непрерывно помешивая, довести смесь до кипения.
Затем тонкой струйкой ввести воду с растворенным в ней крахмалом и, непрерывно помешивая, проварить на небольшом огне до загустения (около 5 минут), снять с огня, добавить масло и быстро перемешать до однородной консистенции.
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - китайский кисло-сладкий соус - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Автор: Автор: Ирина Лукьянова Свинина в кисло-сладком соусе - общие принципы приготовления Свинина в кисло-сладком соусе относится к традиционным китайским блюдам. Несмотря на колоритность и...
Наверно не найти более популярного в России китайского блюда, чем мясо в кисло-сладком соусе Гобаожоу 锅 包肉 [guō bāo ròu]. Самое главное в нем, конечно же, кисло-сладкий соус. В приготовлении...
Фото свинины в кисло сладком соусе от которой мне наконец удалось добиться тождественности того блюда, которое я часто беру посещая китайское кафе или ресторан. Как выяснилось, в приготовлении...
Ингредиенты баклажаны – 2 шт. перец сладкий – 2 шт. репчатый лук - 2 шт. растительное масло – 3 ст.ложки сахар – 2-3 ст. ложки крахмал – 2-3 ст. ложки соевый соус – 2-3 ст. ложки рисовый уксус...
Многие ценители китайской кухни уважают блюда в кисло-сладком соусе. Этот необычный для нас вкус частенько нравится привычному к борщам и селедке под шубой россиянину. Но ходить в рестораны для...