Овощи в духовке в фольге в духовке рецепт

Овощи в духовке в фольге в духовке рецепт

Очень вкусное постное блюдо. Особенно хорошо готовить его в летний сезон, когда выбор овощей радует своим разнообразием. Но и в другое время года не стоит отказываться от этого блюда, ведь часть свежих овощей для запекания мы можем заменить замороженными.

Запеченные овощи в фольге в духовке по этому рецепту получаются очень сочными, яркими и праздничными.

Состав:

  • 1 крупная морковь
  • 2-3 шт болгарского перца, лучше разных цветов (я брала часть замороженного)
  • 3-4 шт средних помидоров
  • 200 г стручковой фасоли (свежей или замороженной)
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • специи:
    2 ч. л. прованских травок
    1 ч. л. сухого базилика
    1/3 ч. л асафетиды
    черный перец по вкусу
  • соль по вкусу

Как запекать овощи в духовке в фольге:

  1. Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.
  2. Морковь чистим и нарезаем полукружочками.
  • Болгарский перец режем полосками.
  • Помидор нарезаем средними кусочками.
  • Нарезанные овощи кладем в миску, добавляем стручковую фасоль и перемешиваем.

    Овощи для запекания

  • Посыпаем специями и солью.
  • Поливаем маслом и хорошо перемешиваем.
  • Берем четыре листа фольги, примерно 30 × 30 см, и кладем по центру овощи.

    Выкладываем на фольгу

  • Сворачиваем прямоугольником, плотно завернув края фольги.

    Овощи в духовке в фольге

  • Достаем и аккуратно раскрываем фольгу.

    Готово! Очень вкусно подавать запеченные овощи с миксом из риса!

  • Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

    Похожие рецепты

    Овощи в духовке в фольге рецепт с фотоОчень вкусное постное блюдо. Особенно хорошо готовить его в летний сезон, когда выбор овощей радует своим разнообразием. Но и в другое время года не стоит отказываться от этого блюда, ведь...
    Рецепт приготовления курицы в духовке целикомЗапекать курицу целиком в духовке – одно удовольствие, ведь в приготовлении такое блюдо достаточно простое, а получается очень вкусно и солидно. В этой статье мы расскажем о том, как запекать...
    Запеченная речная рыба в духовке рецепт с фотоРыба запеченная в духовке - общие принципы Блюда из рыбы широко употребляют в диетическом и лечебном питании, они ценятся за высокую пищевую ценность, меньшую калорийность по сравнению со...
    Запечённая курица в духовке целиком рецептКурица в духовке - общее описание Курица, приготовленная в духовке, принадлежит к числу самых вкусных и при этом - самых простых блюд. Диетологи также не имеют ничего против запеченной в...
    Шейка свиная запеченная в духовке рецепт с фото в рукавеТак как свиная шейка с прослойками жира, она отлично подходит для запекания, более постное мясо может получиться суховатым, а вот шейка всегда получается мягкая и сочная. Для запекания свиной...
    Для любых предложений по сайту: [email protected]