Горбуша с овощами в фольге рецепт с фото с овощами

Горбуша с овощами в фольге рецепт с фото с овощами

Очень вкусное праздничное нежирное блюдо с горбушей и овощами под сыром. Здесь горбуша получается абсолютно не сухая, так как ее пропитывает сок от овощей. Подается в индивидуальных порциях, выглядит очень аппетитно!

Ингредиенты:

  • 2 крупные горбуши;
  • 1 крупная луковица;
  • 0,5 стакана майонеза;
  • 400 грамм брокколи;
  • 400 грамм овощной смеси из помидор, красного и зеленого перца, цуккини;
  • 100 грамм сыра типа Гауда;
  • 1 лайм (можно и лимон, но вкус будет немного другим);
  • 1 неполная столовая ложка соли;
  • специи для рыбы;
  • немного черного молотого перца.

Как готовить горбушу в фольге с овощами

Замачиваем рыбу. Горбушу чистим – чистим чешую, отрезаем хвост, голову и плавники. Режем на кусочки толщиной 3 сантиметра.

В рыбу добавляем 3/4 соли, специи для рыбы, черный перец, майонез и все хорошо перемешиваем. Лук режем тонкими полукольцами и кладем в рыбу. Ставим на ночь, чтобы рыба стала мягче и пропиталась.

Готовим горбушу в фольге. Включаем разогреваться духовку. От фольги отрезаем крупные листы с запасом, чтобы можно было завернуть рыбу с овощами. Если овощи замороженные, то разморозить их и добавить соли.

На фольгу выкладываем 2 куска рыбы с луком. На рыбу кладем лонкий ломтик лайма (шкурку лайма лучше почистить, она дает горечь). Добавляем немного овощей, сверху трем сыр.

Аккуратно сворачиваем, старайтесь сильно фольгу не тискать, так как можете ее порвать, тогда сок из рыбы будет вытекать.
Ставим в духовку на 50-60 минут.
Наша рыба готова!

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Духовка, Фольга
  • Тип блюда: Обычное - на каждый день, Праздничное
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Овощи в духовке рецепт с фото в фольгеС каждым днем возрастает популярность блюд, приготовленных в духовке. К тому же сейчас модно вести здоровый образ жизни. Это и отказ от вредных привычек, и регулярные занятия спортом, и...
Запечённая рыба в духовке с овощами рецепт с фото в фольгеА у нас, на обед, скумбрия в духовке с овощами. По своим питательным свойствам рыба, как известно, практически мясу не уступает. А белки и жиры, входящие в состав скумбрии, невероятно легко...
Рыба запеченная в духовке в фольге с овощами рецепт с фотоПредлагаю вам очень красивый рецепт рыбы запечённой с овощами. Обычно, кулинарные рецепты сопровождаются такими эпитетами, как вкусный, сочный, ароматный, ну и т.п. Всё это само-собой. Другого,...
Стейк из семги в духовке в фольге рецепт с фотоСемга, приготовленная в духовке - беспроигрышный вариант блюда в любой ситуации, будь то обыденный ужин или небольшой званый вечер с друзьями. Нет другого лучшего претендента на звание вкусной...
Запечённая рыба с овощами в фольге в духовке рецепт с фотоПредлагаю вам очень красивый рецепт рыбы запечённой с овощами. Обычно, кулинарные рецепты сопровождаются такими эпитетами, как вкусный, сочный, ароматный, ну и т.п. Всё это само-собой. Другого,...
Для любых предложений по сайту: [email protected]