Картошка со свининой в духовке рецепт

Автор: Волшебная Еда

Картошка со свининой в духовке - это рецепт, который разозлит последователей здорового питания, в том числе питания раздельного. Не рекомендуем жарить в духовке картошку со свининой, если вы: а) худеете, б) сидите на одной из лечебных диет.

И не думайте о калорийности, насыщенных жирах и холестерине! У вас есть оправдание: свинина нежирная, а вы молоды и здоровы. Просто наслаждайтесь.

Ингредиенты для рецепта

Чтобы запечь картошку со свининой в духовке, вам понадобится:

8 очищенных картофелин
300 г нежирной свинины
1 луковица среднего размера
Для соуса:
2 яйца
3 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа

Как приготовить вкусную картошку в духовке со свининой

Подготовка картофеля. Картошку нарежьте тонкими пластинками и уложите в блюдо-противень из жаропрочного стекла, предварительно смазанное растительным или сливочным маслом. Картошку посолите и слегка перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась. Выровняйте поверхность.

Подготовка мяса. Мясо нарежьте на пластинки, немного отбейте, посолите, поперчите и оставьте на 5 минут, чтобы оно пропиталось специями.

Яичный соус. За это время приготовьте яичный соус, взбив яйца, майонез и укроп.

Лук. Пока мясо пропитывается, тонко нарежьте луковицу, чтобы получились половинки кружков.

Теперь соедините все ингредиенты и отправьте блюдо в духовку. На картошку выложите свинину так, чтобы мясо покрыло всю поверхность, далее равномерно распределите нарезанный лук, а сверху полейте соусом. Блюдо обязательно надо накрыть крышкой, чтобы мясо не получилось сухим.

Готовьте картошку со свининой в духовке при температуре 200 градусов в течение часа. Картофель получается мягким, пропитанным не только соусом, но и мясным соком. А мясо – нежным, тающим во рту.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Автор: Волшебная Еда Картошка со свининой в духовке - это рецепт, который разозлит последователей здорового питания, в том числе питания раздельного. Не рекомендуем жарить в духовке картошку со...

Мясо с картошкой в духовке рецепт с фото из свинины с сыром

Свинина с картошкой запеченная в духовке рецепт с фото

Это блюдо, приготовленное слоями. Прекрасный и очень легкий рецепт мяса с картошкой в духовке, запеченного под нежным подрумяненым майонезом. Ингредиенты Мясо (свинина) - 0,5 кг Картофель - 1...

Картошка по-французски в духовке с фаршем рецепт

Картошка по-французски - общие принципы и способы приготовления В доколумбовой Америке пользовались календарем инков. А знаете, какой способ применяли аборигены, чтобы измерять дневное время? В...