Свинина с кабачками в духовке рецепт с фото
Мне очень нравится готовить блюда, так сказать, два в одном, т.е. когда одновременно в одной емкости готовится и основное блюдо, и гарнир к нему.
Одним из моих самых любимых видов мяса является свинина. Многие не любят свинину за то, что этот вид мяса сам по себе достаточно жирный. Однако, если использовать вырезку из свинины или филе, то такое мясо готовится быстро и совсем не жирное.
Сегодня хочу рассказать вам про свой эксперимент приготовления свинины с кабачками.
Свинину с кабачками я как-то давно тушила, а сейчас решила запечь сочные кусочки свиного филе вместе с молоденькими кабачками и морковью. Получилось так вкусно, что можно съесть все без оглядки. Да и к тому же совсем не жирно, а скорее диетично.
- Морковь 1 крупная
- Цуккини 1 шт.
- Свиное филе 6 кус.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 3 ст.л.
- Морковь и цуккини порежьте тонкой соломкой или, как я, натрите на овощерезке Бернера. На крайний случай морковь можно просто потереть на обычной крупной терке, а цуккини тонко порезать.
- Овощи посолите и поперчите, добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Перемешайте.
- Возьмите шесть кусочков фольги и в каждый положите по кусочку свинины. Мясо посолите и поперчите.
- На свинину уложите овощи.
- Фольгу слегка прикройте, чтобы получились эдакие лодочки, которые сделают наше блюдо порционным и помогут сохранить все соки.
- Поставьте свинину с кабачками в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 35 минут. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Вы здесь Главная #8764; Блюда из мяса #8764; Свиная шейка в духовке Свинина - это наверное самый популярный вид мяса, который любят все. Для меня самая лучшая ее часть - это свиная шейка. Мне...
Сложно представить мужчину, который бы не любил сочное отбивное мясо, да и многие дамы не представляют себе жизни без свинины, говядины, курочки и т.д. Правда, далеко не все люди умеют готовить...
Хочется приготовить блюдо из мяса, чтобы оно было вкусное, но и не очень сложное в приготовлении. Рулетики из свинины, запеченные в духовке, это как раз то блюдо. Во-первых мы его можем каждый...
Время приготовления: 1 час Порций: 8-10 А вот и ещё одна вкуснейшая вариация на тему кабачков в духовке! Мы уже готовили курицу с кабачками в сметанке и в сливках – эти блюда получилось очень...
Время приготовления: 1 час Порций: 8-10 А вот и ещё одна вкуснейшая вариация на тему кабачков в духовке! Мы уже готовили курицу с кабачками в сметанке и в сливках – эти блюда получилось очень...