Желе из черники рецепт на зиму без варки
О полезных свойствах черники было сказано очень многое. Особенно она полезна людям, у которых проблемы со зрением, а так же тем, кто постоянно сидит за компьютером. К сожалению, черника – ягода сезонная, и чтобы продлить ее полезное действие на глаза, приходится заботиться о заготовке. Но чтобы ягода сохранила все полезные свойства, лучше не варить её, а воспользоваться рецептом наших бабушек. Это — варенье из черники без варки. Подробные фото рецепта помогут вам в приготовлении этого варенья-минутки из черники.
1. Для приготовления вам потребуются толкушка, миска и банка с крышкой. Ягоды необходимо промыть и отчистить от листиков и веточек. Пересыпать в миску.
2. Сверху засыпать сахаром. Обычно для приготовления черники берется сахара в два раза больше, но можно делать поправку на сладость ягоды и личный вкус.
3. Затем вам придется хорошенько поработать руками. Альтернативный вариант — использовать мясорубку. Но ягоды, растертые вручную, получаются нежнее. Кроме того, металлический корпус мясорубки или блендера может окислиться. Для таких целей выбирайте мясорубку с пластиковым корпусом.
Тщательно перетираем ягоды с сахаром. Этот процесс должен занять у вас минут пятнадцать.
4. После этого необходимо прокипятить банку и крышку, куда будем переливать наше варенье. Аккуратно переливаем черничное варенье, закручиваем банку и ставим в холодильник.
Теперь распадающиеся при варке витамины (например, витамин С) сохранятся. Каждое утро съедайте пару ложек этого варенья, добавляйте его к блинчикам или овсяной каше. Так ваши глаза будут напитываться полезными витаминами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Очень простой рецепт приготовления варенья из ягод черники на зиму с сохранением максимального количества полезных свойств. Эта ягода не только богата витаминами и микроэлементами - она также и...
Очень простой рецепт приготовления варенья из ягод черники на зиму с сохранением максимального количества полезных свойств. Эта ягода не только богата витаминами и микроэлементами - она также и...
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНИКИ НА ЗИМУ РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ Компот из черники Черника издавна славилась своими целебными свойствами. В этой иссиня черной ягоде содержится огромное количество витаминов и...
Варенье из черной смородины - общее описание Совершенно не преувеличивая, можно утверждать, что смородина - это настоящая кладовая здоровья. В ее плотных, чуть терпких маленьких ягодках,...
Иногда так хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Но большая часть сладостей не совсем благоприятно сказываются на нашем здоровье. А вот если приготовить желе из черной...