Рецепт яблоки в карамели на палочке с фото
Яблоки в карамели – очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении десерт. Читайте в этом рецепте о том, как делать яблоки в карамели.
Яблоки в карамели считаются традиционным блюдом американской кухни, у нас же более популярны просто запеченные яблоки. Однако если вам захотелось чего-нибудь новенького – яблоки в карамели будут отличным вариантом. Самое главное в приготовлении этого десерта – сделать хорошую карамель, именно от нее в целом будет зависеть результат.
Сделать яблоки в карамели можно по-разному, в том числе и на палочке – вариантов много. Мы расскажем о простом способе приготовления яблок в карамели на палочке.
2,5 стакана сахара коричневого
1 стакан молока
Как приготовить яблоки в карамели:
В кастрюлю всыпать сахар и влить молоко, начать разогревать смесь на слабом огне – постепенно сахар будет плавиться, смесь закипит, постоянно все перемешивать.
В миску налить холодную воду и добавить лед, чайной ложкой влить в эту воду немного карамели, когда она остынет – скатать из нее шарик: если шарик получается, значит, карамель достигла нужной консистенции, если нет, то может быть два варианта – если масса слишком мягкая, то нужно добавить в карамель еще сахара, если слишком твердая – добавить еще молока.
Достигшую нужной консистенции карамель снять с огня, остудить немного, яблоки насадить на палочки.
Держа за палочку, погрузить каждое яблоко поочередно в карамель, выложить яблоки на тарелку или противень, дождаться полного застывания карамели.
Использовать для приготовления этого десерта лучше яблоки кислых сортов, поскольку карамель сильно сладкая. Яблоки не должны быть слишком крупными, должны иметь ровную красивую форму, не быть червивыми.
Друзья, а как вы готовите карамель? Может быть, вы делаете ее по другому рецепту? Поделитесь с нами своими рецептами приготовления карамели, которая подойдет для таких яблочек на палочке.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Рецепт вкусной шарлотки с яблоками множество: какие-то из рецептов более простые, какие-то более сложные. Мы предлагаем рецепт, на приготовление по которому у вас уйдет совсем немного времени и...
Шарлотка – это совершенно особенный пирог, у многих ассоциирующийся с детством, заботливой бабушкой или мамой, осенью и ее романтикой. В общем, одни только хорошие впечатления от этого пирога....
Шарлотка с яблоками В детстве очень часто пекли пирог, который в записной книге рецептов числился как «Десятиминутка», так как на приготовление теста уходило действительно минут десять. О том,...
Шарлотка с вишней будет отличаться приятной кислинкой. С этой ягодой можно комбинировать другие плоды, например яблоки, груши, персики. Секреты приготовления Выпечка получится вкусной, если...
Шарлотка со сметаной и яблоками — отличное решение для очень занятых хозяек, ведь это быстро, вкусно и очень просто. К тому же, простота рецепта этого пирога позволит подключить к процессу...