Батон домашний в духовке рецепт с фото
Вкусные и полезные бутерброды возможны, для этого необходимо приготовить домашнюю колбаску, взять свежие овощи и испечь свой батон. Выпечка батона нисколько не сложнее, чем выпечка обычного хлеба. Поэтому смело берите на вооружение этот рецепт батона и радуйте себя и своих близких свежим хлебом.
Ингредиенты
- Мука высшего сорта - 500 гр.
- Сливочное масло - 40 гр.
- Сыворотка (или вода) - 260 мл
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи свежие (сухие) - 14 гр. (1,75 ч.л.)
Информация
Несладкая выпечка
Время приготовления – примерно 4 часа. из которых 3 часа необходимо для подготовки теста. Выход готового продукта – 2 батона .
Батон: рецепт, как приготовить
Масло сливочное растопить, соединить в миске с водой, солью, сахаром и дрожжами. Всыпать просеянную муку.
Лопаткой перемешать муку с жидкими ингредиентами, но не вымешивать. Дать постоять в тепле около 5 минут.
Когда тесто подойдет (увеличиться в объеме в 2-2,5 раза), приступить к формовке батона.
Сформированные батоны очень острым ножом надрезать. Уложить на присыпанный мукой противень. Накрыть полотенцем и дать подойти около 20-30 минут.
Батоны выпекать в хорошо прогретой духовке, в которой обязательно должен стоять поднос с горячей водой (то есть воздух в духовке должен быть увлажненным). Температура для выпечки – 210 градусов первые 10-15 минут, затем снизить до 180-190 и выпекать еще 25-35 минут до румяной корочки. Перед подачей хорошо остудить.
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - батон - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Хлеб – всему голова. Без него не будет вкусен и сытен ни один обед. А уж семейный обед хорош только с домашней буханочкой. Белый пшеничный хлеб легко можно приготовить дома без особых усилий. А...
Вкусные и полезные бутерброды возможны, для этого необходимо приготовить домашнюю колбаску, взять свежие овощи и испечь свой батон. Выпечка батона нисколько не сложнее, чем выпечка обычного...
Хлеб – всему голова. Без него не будет вкусен и сытен ни один обед. А уж семейный обед хорош только с домашней буханочкой. Белый пшеничный хлеб легко можно приготовить дома без особых усилий. А...
Хлеб – всему голова. Без него не будет вкусен и сытен ни один обед. А уж семейный обед хорош только с домашней буханочкой. Белый пшеничный хлеб легко можно приготовить дома без особых усилий. А...
Хлеб в духовке - общие принципы и способы приготовления Сколько на свете живут люди, столько они выпекают хлеб. И представить наш стол без этого продукта просто невозможно. Наверное, нет ничего...