Как сварить пшенную кашу на молоке пошаговый рецепт
Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 476 ккал
- Белки 17,9 грамм
- Жиры 10,5 грамм
- Углеводы 78,9 грамм
- * Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- 1 порция
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порций
- 6 порций
- 7 порций
- 8 порций
- 9 порций
- 10 порций
- 11 порций
- 12 порций
Ингредиенты
- Пшено 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Молоко 2 стакана
- Соль ¼ чайной ложки
- Сахар по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Инструкция
1. Переберите и промойте пшено в кипятке до тех пор, пока вода промывки не станет прозрачной.
2. Залейте пшено водой в соотношении 1 к 2 и поставьте на огонь.
3. Когда вода закипит, снимите пенку и продолжайте варить до тех пор, пока вода практически не выкипит, затем добавьте молоко (соотношение также 1 к 2) и убавьте огонь до минимума. Добавьте соль и сахар по вкусу.
4. Варите кашу до загустения (около 20 минут), не забывая помешивать, чтобы не пригорала.
5. В конце можно закрыть кашу крышкой и дать ей немного настояться, либо положить сливочное масло (1–2 ложки) и подавать к столу.
К сведению: из темного зерна каша получается более рассыпчатой, из светлого — более клейкая. Каша получается вкуснее из более желтых зерен. Так же обращайте внимание на срок фасовки пшена, оно долго не лежит и начинает горчить, правда, легкую горчинку можно убрать, если перед приготовлением ошпарить крупу кипятком (что мы и делаем при промывке), либо всухую обжарить на сковородке.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
На этой странице (содержание): Каша с тыквой и пшеном это особое блюдо — очень распространенное и ничем не примечательное, тем не менее, заслужило положительную репутацию во всем мире как борщ,...
На этой странице (содержание): Каша с тыквой и пшеном это особое блюдо — очень распространенное и ничем не примечательное, тем не менее, заслужило положительную репутацию во всем мире как борщ,...
Хотите долго оставаться молодыми и здоровыми? Тогда это блюдо для вас! В наше время его часто называют "каша красоты", и именно она является незаменимым источником витаминов. Хотим вам...
Считается, что идеальный завтрак должен состоять из фруктов, злаков и продуктов молочных. Молочная рисовая каша с тыквой - один из лучших рецептов русской кухни, который легко приготовить на...
Пшеничная каша - общие принципы и способы приготовления Пшеничная каша - долгожительница. Как об основном продукте питания, о ней упоминается еще в Библии. А уж со столов наших предков -...