Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт фото

Набор для рецепта

Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 1
Количество порций: 3 Свинина в кисло-сладком соусе - пожалуй, одно из самых популярных блюд китайской кухни. Неудивительно, что в Китае существует множество рецептов его приготовления. В данном случае мы приводим один из самых простых рецептов свинины в кисло-сладком соусе. При желании, точно также Вы можете приготовить курицу в кисло-сладком соусе, оставив неизменными базовые ингредиенты.

• 500 гр свинины
• половина свежего ананаса, нарезанного кубиками
• 50 гр сладкого перца, нарезанного кубиками
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 70 гр кукурузного крахмала
• 70 гр муки
• растительное масло для обжарки
• 2 ст л кунжутного масла
• 1 ст л светлого соевого соуса
• 1 ст л шаосинского вина или сакэ
• ½ ч л соли
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 200 мл кисло-сладкого соуса

Приготовьте маринад, смешав соевый соус, рисовое вино, соль, половину кунжутного масла и яйцо. Замаринуйте свинину минимум на полчаса.

Осушите свинину и обваляйте ее в смеси крахмала и муки.

Нагрейте масло в воке и обжарьте свинину в течение 3 минут.

Освободите вок и нагрейте в нем кисло-сладкий соус с ананасами, перцем и помидорами.

Когда соус закипит, добавьте свинину и оставшееся кунжутное масло, нагрейте и тщательно перемешайте.

Результат

Похожие рецепты

Автор: Автор: Ирина Лукьянова Свинина в кисло-сладком соусе - общие принципы приготовления Свинина в кисло-сладком соусе относится к традиционным китайским блюдам. Несмотря на колоритность и...

Фото свинины в кисло сладком соусе от которой мне наконец удалось добиться тождественности того блюда, которое я часто беру посещая китайское кафе или ресторан. Как выяснилось, в приготовлении...

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайки — сочное, оригинальное и интересное блюдо. Вне всякого сомнения, это очень «удобный» рецепт, ведь при изготовлении нет необходимости проявлять терпение...

Фото свинины в кисло сладком соусе от которой мне наконец удалось добиться тождественности того блюда, которое я часто беру посещая китайское кафе или ресторан. Как выяснилось, в приготовлении...

Фото свинины в кисло сладком соусе от которой мне наконец удалось добиться тождественности того блюда, которое я часто беру посещая китайское кафе или ресторан. Как выяснилось, в приготовлении...