Кабачковые оладьи с сыром рецепт с фото

У каждой опытной хозяйки есть свой беспроигрышный универсальный рецепт, который можно и горячим подать, и холодным, и на ужин, и на завтрак. Одним из таких может стать рецепт оладий из кабачков с сыром. К тому же каждый оладий из этого рецепта таит в себе особый секрет – начинку.

Кабачки - 400 грамм
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 100 грамм
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Мука - 8 ст.л.
Растительное масло для жарки

Помидор - 2 шт.
Сыр твердый - 50 грамм
Сыр мягкий творожный - 50 грамм
Чеснок - 3 зубчика

Информация

Закуска
Время приготовления - 40 минут.

Кабачок чистим от кожуры и трем на мелкой терке.

Небольшими порциями добавляем муку и тщательно вымешиваем.

Готовим начинку: томаты очистим от кожицы, нарежем кружками, твердый сыр – пластинками, мягкий сыр соединим с чесноком в однородную массу.

Наливаем в сковородку масло и хорошо разогреваем на среднем огне. Выкладываем по 1 ст.л. теста. А сверху кладем помидор и сыр (или сырно-чесночную пасту).

Готовые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло масло.

Подаем со сметанкой горячие на ужин или холодные на завтрак!

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Как пожарить кабачки вкусно рецепт с фото

Жареные кабачки – очень вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, которое отлично подходит в качестве гарнира. Как жарить кабачки? Можно и на скорую руку, ведь приготовление не займет много...

Самса рецепт с фото из слоеного теста с сыром

Приготовление самсы в тандыре Самсой называют традиционное узбекское блюдо из слоеного теста и мясной начинки. Распространено оно в странах Средней Азии, где без национальных пирожков не...