Селедка под шубой в лаваше рецепт с фото

Опубликовал рецепт admin | в рубрике СалатыНе забудь поделиться с другом, ему это будет интересно.

Всенародно любимую "Селёдку под шубой" можно приготовить не только в качестве салата, но и как более сытную порционную закуску. Для этого помимо известных компонентов дополнительно понадобится 3 прямоугольных листа тонкого лаваша. Салат получился вкусный, а его подача очень всем понравилась, и многие такую подачу взяли на заметку.

Чтобы приготовить селедку под шубой в лаваше, вам потребуется

Лаваш (размер был 35х20) или же можно заменить на блинчики
свекла 1-2 шт (небольшие)
филе малосольной сельди 2 шт
яйца (варенные) 4 шт
лук-репка
шнит-лучок (пучок)
укроп
немного соус ремулад (или майо)
соль и перец по вкусу

Как приготовить селедка под шубой в лаваше.

Основой для этого блюда послужила знакомая для Вас всех "селёдка под шубой ".
Филе сельди порежьте на кусочки. Отваренную свеклу натрите на терке для корейской моркови или же просто нарежьте ножом на тонкие брусочки.
Яйца натереть на мелкой тёрке, лук и шнит-лучок мелко нарезать, соединить яйца и лук, приправить, добавить для связки ремулад или майонез(из песни слов не выкинешь).

Лаваш (или блин) выложите на коврик с пищевой плёнкой, чтоб потом удобно было закручивать в ролл.
Положите на лаваш тонким слоем яичную массу с луком, примерно до половины лаваша, затем положите нарезанную свеклу, (можно смазать ремуладом или майонезом, но я не делала). По центру кладём кусочки сельди и аакуратно сворачиваем в ролл. Можно оставить немного полежать, затем острым ножом нарезаем полученный ролл на маленькие роллы толщиной ок. 3 сантиметра. Для оформления можно перевезать роллы шнит-лучком или украсить веточками укропа, подаём к столу.

Улётная закуска готова! Так можно не только "селёдку под шубой " делать, но и кучу других салатов - закусончиков.
Приятного Аппетита!

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Селедка под шубой в лаваше рецепт с фото

Похожие рецепты