Грибной суп со сливками рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

грибы подосиновики – 200 г
гренки – 100 г
сливки 11% – 0,5 л
лук белый – 3 шт.
грибы белые – 200 г
сливки жирностью 35% – 0,5 л
грибы лисички – 200 г
шампиньоны – 200 г
вареная картошка – 4 шт.
соль – по вкусу
зеленый лук стрелочками – 100 г
грибы маслята – 200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очень вкусный грибной супчик. Рецепт придумывала сама – точнее пыталась угадать по супчику, который очень люблю брать в одной кафешке. Грибы (я делала из мороженных) – примерно по 200 г белых, подосиновиков, маслят, лисичек + свежих шампиньонов – варим в очень маленьком количестве воды. После того, как минут 10 покипят добавляем 3-4 средних картошки, режем ее крупно, еще минут 5 кипит это все вместе. Добавляем хорошо прожаренный белый лук (тут уж каждый на свой вкус, но я люблю когда лука много, а в этот рецепт в принципе его много надо, кипит еще минут 5-7 – до очень густого состояния). Добавляем 1 литр сливок (я брала 0,5 литра жирных – 35% и 0,5 литра 11%), Кипятим еще минут 10 – теперь все готово. Разливаем суп по горшочкам, украшаем тоненькими стрелочками зеленого лука, для тех, кто не на диете, подаем по розеточке тоненько нарезанных греночек, Ну и как всегда – соль, перец – по вкусу. Суп, конечно же, совсем не диетический получается – но вот в плане порадовать себя изредка – вполне даже ничего, особенно если есть его в первой половине дня )))))

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Суп-пюре из белых грибов со сливками рецепт

Именно этот шведский грибной суп-пюре со сливками готовят для своих посетителей рестораны популярной во всем мире Ikea. Фирменный ингредиент супа-пюре со сливками "как в Ikea " - петрушка (а не...

Грибной суп-пюре из шампиньонов рецепт со сливками

Фрикасе из курицы классический рецепт с фото

Фрикасе — блюдо, состоящее из белого мяса, которое готовится в нежном белом соусе. В качестве главного ингредиента обычно применяется курица или индейка, а соус готовится на основе молочных...

Простой шоколадный торт на кефире Шоколадный торт на кефире – просто находка на настоящих хозяюшек. Приготовите один раз по этому рецепту и запомните его на всю жизнь: очень простой и вкусный....