Суп с клёцками сырными пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты
- 0,5 кг. куриного супового набора
- 5-6 шт. картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- соль
- черный перец
- Для клецек:
- 1 яйцо
- 100 граммов твердого сыра (у меня Гауда)
- 100 граммов молока
- 150-200 граммов муки
- соль
Как приготовить
Приготовить куриный бульон. У меня есть замечательная штука - скороварка, так что куриный бульон у меня приготовился минут за 20-30.
Почистить, вымыть порезать кубиками или соломкой картофель, опустить его в куриный бульон, отварить до полуготовности.
Добавить обжаренные овощи
Приготовить клецки: взбить яйцо, добавить в него молока, снова все взбить, добавить соль, сыр, муку. Тесто должно быть как густой крем.
Как только бульон закипит, маленькой чайной ложкой брать тесто и опускать в кипящий бульон.
После того, как все тесто для клецек будет использовано, прокипятить бульон с клецками минуты 2 и, закрыв крышкой, дать настояться.
Приятного аппетита.
Дополнительная информация
Этот рецепт я увидела по телевизору в какой-то кулинарной передаче. А потом нашла рецепт клецек в записях своей мамочки. Во истину говорят, что все новое - это хорошо забытое старое. Домашним мой суп понравился. Теперь мы чаще едим суп с клецками. Благо клецки можно готовить с разным вкусом.
Рецепт: Куриный суп с сырными клецками, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Этот рецепт зачастую приписывают еврейской кухне, достоверность утверждения неизвестна, но рецепт действительно обладает лучшими ее качествами – суп нежен, сбалансирован и полезен. Вода – 2 л...
Ингредиенты 0,5 кг. куриного супового набора 5-6 шт. картофеля 1 морковь 1 луковица соль черный перец Для клецек: 1 яйцо 100 граммов твердого сыра (у меня Гауда) 100 граммов молока 150-200...
Приготовление супа с клёцками: Раньше я варил значительно меньше супа и готовил клёцки по этому рецепту (если видите, я использовал маленькую кастрюлю). Но, я не люблю, когда в холодильнике...
Приготовление супа с клёцками: Раньше я варил значительно меньше супа и готовил клёцки по этому рецепту (если видите, я использовал маленькую кастрюлю). Но, я не люблю, когда в холодильнике...
Чебуреки любят многие… эта хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка внутри, сногсшибательный аромат, так и манящий скушать это мясное удовольствие в тесте! Однако далеко не все...