Дрожжевое тесто с сырыми дрожжами рецепт
Ингредиенты
- 0,5 стакана растопленного маргарина
- 2 стакана тёплого молока (но не горячего)
- 4 яйца-маленькие, если яйца крупные-3 шт.хватит
- 40 г. сырых дрожжей
- 1 щеп. сахара
- 3,5ч.л. соли
- Мука просеянная
Как приготовить
Теста получается много- на заметку!
Дрожжи раскрошить, залить их тёплым молоком (прим.50 мл) и добавить сахар. Дать постоять прим. 5 минут
В это время соеденить оставшееся молоко, маргарин, яйцо и соль, всё хорошо перемешать венчиком,
Дрожжи хрошо перемешать и влить в смесь,перемешать, постепенно всыпать муку, замесить тесто
Муки добавлять столько,что бы тесто не прилипало к рукам
Тесто должно увеличится в объёме в два раза,затем «поколотим»его и дадим подойти ещё один раз. После этого помесим тесто руками-примерно 3 минутки(можно и дольше). Сегодня оно пищало!
Теперь можно разделывать тесто,лепить пироги или беляшики и выпекать.
Дополнительная информация
В начинке для пирогов у меня яйцо с луком.Для беляшей- фарш (свиной+говяжий),лук,чеснок. специи. У каждого свои предпочтения. Хотелось поделится именно рецепом для теста, не судите строго. Если кто-то посчитает, что это лишнее -печатать,казалось бы, простые и всем знакомые рецепты, так я отвечаю сразу: буду вносить мои любимые рецепты, собирать их на моей страничке, копировать и прикреплять в папку, пригодится, а памяти итак уже нет
Рецепт: Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Ставить опару, дважды ее вымешивать, оставлять на пару часов в теплом месте, и только потом переходить к выпечке… Если для вас такой темп готовки не приемлем, можно попробовать быстрый рецепт...
Пицца... Уже при одном ее упоминании перехватывает дыхание и текут слюнки. По этой круглой лепешке-солнцу с горячей начинкой и сыром сходит с ума весь мир. Кто хоть раз ее попробовал,...
Быстрое заварное тесто для жареных пирожков на дрожжах (постное) Всю свою сознательную кулинарную жизнь считала, что дрожжи «любят» теплую воду. Градусов 36-38, не больше. Тогда как добавление...
Булочки на кефире - общие принципы приготовления Когда нет времени на приготовление дрожжевого теста, выходом из данной ситуации станет тесто на кефире. Из него можно испечь практически любую...
Возьмите на заметку рецепт очень вкусного пирожкового дрожжевого сдобного теста. Ингредиенты Дрожжи сухие - 2 ч.л. Молоко - 200 мл Яйца - 1-2 шт. Сливочное масло - 100 г Сахар - 2-3 ст.л. Соль...