Наполеон рецепт из готового слоеного теста с заварным кремом с фото

Ингредиенты
Порций: 10

• Крем
• 2 стакана молока
• 2 стакана сливок
• 1 стакан сахара
• 4 ст.л. крахмала
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 4 желтка
• + 2 упаковки слоеного теста по 2 листа

Способ приготовления
Подготовка: 1 ч Приготовление: 1 ч Общее время: 2 ч

1. Разморозить слоеное тесто. Выложить по 1 листу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить в разогретую до 200 С духовку и выпекать лист около 10-15 минут до золотистого цвета. Когда корж остынет, аккуратно разрезать вдоль пополам, чтобы получилось 2 коржа. Итого из 4 листов теста должно получится 8 слоев.
2. Приготовить крем: в кастрюльке смешать молоко и сливки, добавить половину стакана сахара и ванильный сахар. Довести до кипения на среднем огне, помешивая.
3. Тем временем желтки взбить с оставшимся сахаром в пышную светлую массу. Добавить крахмал, хорошо перемешать. Влить в желтки половину стакана горячего молока из кастрюльки и перемешать.
4. Добавить желтки с крахмалом в молоко со сливками в кастрюльке (когда закипит), потоянно помешивая, проварить 2-3 минуты, чтобы масса загустела. Полностью остудить крем, затем промазать коржи.
5. Последний корж раскрошить и посыпать верх торта.
6. Для украшения можно растопить белый шоколад и нарисовать снежинки на фольге. Когда снежинки застынут, украсить ими торт.

Отзывы к рецепту: Наполеон из готового слоеного теста (1)

Спасибо за рецепт, я новичок в кулинарии, но вроде все получилось я собой горжусь))) - 25 июл 2016

Отзыв опубликован. Спасибо!

Похожие рецепты

молоко – 2 стакана яйца – 3 шт мука – 3 ст ложки сахар – 1 стакан ванильный сахар – 1 пакетик Это самый простой вариант приготовления крема. В миску положить 3 столовые ложки муки и вбить туда...

Существует немало рецептов приготовления торта Наполеон, и, на мой взгляд, со сгущенкой - это самый лучший вариант. Многослойный десерт из большого количества слоев тонкого теста известен не...

Существует немало рецептов приготовления торта Наполеон, и, на мой взгляд, со сгущенкой - это самый лучший вариант. Многослойный десерт из большого количества слоев тонкого теста известен не...

Торт Наполеон любят почти в каждой семье. Да и как его не любить? Невероятно вкусный, с нежным заварным кремом, посыпанный хрустящими крошками - просто объедение! Конечно, чтобы его...

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать Торт Наполеон пробовали и знают, наверное, в каждой семье, обычно его готовят по торжественным случаям, т.к. очень много времени занимает...