Тесто дрожжевое с сырыми дрожжами рецепт
Ингредиенты
- 0,5 стакана растопленного маргарина
- 2 стакана тёплого молока (но не горячего)
- 4 яйца-маленькие, если яйца крупные-3 шт.хватит
- 40 г. сырых дрожжей
- 1 щеп. сахара
- 3,5ч.л. соли
- Мука просеянная
Как приготовить
Теста получается много- на заметку!
Дрожжи раскрошить, залить их тёплым молоком (прим.50 мл) и добавить сахар. Дать постоять прим. 5 минут
В это время соеденить оставшееся молоко, маргарин, яйцо и соль, всё хорошо перемешать венчиком,
Дрожжи хрошо перемешать и влить в смесь,перемешать, постепенно всыпать муку, замесить тесто
Муки добавлять столько,что бы тесто не прилипало к рукам
Тесто должно увеличится в объёме в два раза,затем «поколотим»его и дадим подойти ещё один раз. После этого помесим тесто руками-примерно 3 минутки(можно и дольше). Сегодня оно пищало!
Теперь можно разделывать тесто,лепить пироги или беляшики и выпекать.
Дополнительная информация
В начинке для пирогов у меня яйцо с луком.Для беляшей- фарш (свиной+говяжий),лук,чеснок. специи. У каждого свои предпочтения. Хотелось поделится именно рецепом для теста, не судите строго. Если кто-то посчитает, что это лишнее -печатать,казалось бы, простые и всем знакомые рецепты, так я отвечаю сразу: буду вносить мои любимые рецепты, собирать их на моей страничке, копировать и прикреплять в папку, пригодится, а памяти итак уже нет
Рецепт: Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Ингредиенты 0,5 стакана растопленного маргарина 2 стакана тёплого молока (но не горячего) 4 яйца-маленькие, если яйца крупные-3 шт.хватит 40 г. сырых дрожжей 1 щеп. сахара 3,5ч.л. соли Мука...
Ставить опару, дважды ее вымешивать, оставлять на пару часов в теплом месте, и только потом переходить к выпечке… Если для вас такой темп готовки не приемлем, можно попробовать быстрый рецепт...
Рецепт вкусного дрожжевого теста с пошаговыми фото Мне всегда хотелось научиться печь настоящие дрожжевые пирожки. Пышные, сдобные, вкусные! Такие, как в печи. Ну или хотя бы почти такие....
У вас немного времени на приготовление, или вы просто не любите запах дрожжей? Тогда возьмите на вооружение несколько рецептов бездрожжевого теста. Полученное соответствующим способом, его...
Пицца... Уже при одном ее упоминании перехватывает дыхание и текут слюнки. По этой круглой лепешке-солнцу с горячей начинкой и сыром сходит с ума весь мир. Кто хоть раз ее попробовал,...