Печёночный торт пошаговый рецепт с фото

Печеночный торт - красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт - это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Говяжая печень 400 Грамм
• Яйца 2-3 Штук
• Молоко 200 Миллилитров
• Мука 3-4 Ст. ложек
• Соль По вкусу
• Перец душистый молотый 1 Щепотка
• Морковь 1-2 Штук
• Лук 1-2 Штук
• Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
• Майонез 150 Грамм
• Зелень По вкусу

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. Печень пропустите через нож мясорубки или измельчите в блендере.

Шаг 3

3. Добавьте яйца, муку, соль, немного перца. Хорошо все перемешайте.

Шаг 4

4. В последнюю очередь влейте молоко, хорошенько взбейте миксером или ручным венчиком.

Шаг 5

5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Для выпекания блинов для печеночного торта я использую блинницу. Половником налейте небольшое количество теста, выпекайте блин с обеих сторон по паре минут. Если тесто плохо растекается по сковороде, то добавьте немного молока, если же тесто наоборот слишком жидкое, а блин разваливается при переворачивании, то добавьте муки.

Шаг 6

6. Готовые печеночные блины охладите.

Шаг 7

7. Спассеруйте в подсолнечном масле мелко натертую морковь и измельченный лук.

Шаг 8

8. На плоскую тарелку положите первый блин, смажьте его майонезом или сметаной, выложите немного обжаренных лука и моркови, накройте вторым блином и повторите процедуру.

Шаг 9

Похожие рецепты

Печеночный торт - блюдо, которое, без сомнения, украсит любой праздничный стол. Приготовить печеночный торт можно из любого вида печени: куриной, свиной, говяжьей и т.д. Мы же предлагаем вам...

Оладьи – сытный завтрак для всей семьи, который можно приготовить необычно. Рецептов множество, как и начинок, которые добавляются в тесто. Такие оладьи делают с манкой, морковью, грибами,...

У каждой хозяйки в кулинарной книге есть свой любимый рецепт печеночного торта, хочу поделиться своим. Коржи-блинчики получаются очень нежными и просто тают во рту. По душе такое блюдо...

Печень говяжья рецепты. Печеночный торт. Рецепт с фото Печень говяжья очень полезная для всей семьи, а рецепты из неё такие вкусные и сытные. Каждые две недели я стараюсь покупать 2 килограмма...

Базовый пошаговый рецепт котлет с фото и 4 в ассортименте. Печень — необычайно полезный продукт, который рекомендуют употреблять даже тем, кому запрещена большая часть мясного ассортимента. А...