Варенье из персиков на зиму рецепт с фото пятиминутка

Самый первый рецепт заготовок из персиков - это варенье пятиминутка. Если нужно быстро обработать много плодов, то этот способ консервирования самый лучший.

И самое главное, если вам нужно сохранить как можно больше витаминов, термическая обработка должна быть не долгой.

Варенье готовится всего пять минут, и подходит такой вариант приготовления только для самых нежных ягод и плодов.

Варенье пятиминутка из персиков фото

Преимущества персикового варенья пятиминутки:

• не требуется много времени
• плоды сохраняют форму, не развариваются
• заготовки сохраняют до 70% витаминов
• остается вкус свежих фруктов

По таким же рецептам можно варить 5 минутки из нектаринов.

Простой рецепт персиковой пятиминутки

• 1 кг персиков без косточек
• 1,5 кг сахара
• 1 стакан воды

Как варить пятиминутку из персиков:

1. Персики промойте, разрежьте пополам, выньте косточки, завесьте и нарежьте тонкими дольками или мелкими кусочками.

2. Вскипятите воду с сахаром, проварите, пока крупинки совсем не растворятся.

3. В горячий сироп выложите персики, прокипятите ровно 5 мин, разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. В конце варки можно добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты, чтобы варенье получилось не такое приторное и лучше хранилось. Остужайте под теплым одеялом, перевернув вверх дном.

Варенье из персиков пятиминутка

• 1 кг персиков
• 6 стаканов сахара
• 1 стакан воды

Как приготовить 5 минутку:

1. Персики вымойте, удалите косточки, нарежьте и переложите в емкость для варки.

2. Всыпьте 5 стаканов сахара и хорошо перемешайте.

3. Из оставшегося сахара сделайте сироп и залейте персики, смешайте и оставьте на 4-5 часов настаиваться.

4. Перед варкой еще раз размешайте. Поставьте на средне-медленный огонь, доведите до кипения и варите на совсем слабом огне, помешивая, 5 минут.

5. Закатайте по заранее простерилизованным банкам, переверните и укутайте одеялом до остывания.

Персиковая пятиминутка на зиму без воды

Как сварить варенье:

1. Персики помойте, выньте косточки, нарежьте и засыпьте в тазике сахаром на 4 часа, чтобы персики пустили сок.

2. Варите на небольшом огне до закипания, потом прокипятите, помешивая пять минут и снимите с огня.

3. Закатайте в стерилизованные банки и остудите варенье из персиков на зиму пятиминутка под одеялом, перевернув на крышки.

Похожие рецепты

Можно ли закрыть из абрикоса варенье пятиминутку? Обязательно! Ведь это не только самый быстрый способ переработки летних ягод и фруктов, но и самый полезный. Потому что, чем меньше термическая...

Что может быть вкуснее малинового варенья? Его аромат согревает, а полезные вещества, которые сохраняются в варенье несмотря на долгую варку помогают при простуде. Малиновое варенье обладает...

Что может быть вкуснее малинового варенья? Его аромат согревает, а полезные вещества, которые сохраняются в варенье несмотря на долгую варку помогают при простуде. Малиновое варенье обладает...

Опытные хозяйки, конечно же, знают, как варить клубничное варенье. В принципе, варка варенья из любых фруктов и ягод схожа между собой. Отличаются лишь некоторые нюансы: количество сахара,...

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Вкусные рецепты! Ну вот, друзья, половина лета уже прошло и как не грусти, скоро в свои права вступит осень. Печалиться некогда, нужно готовиться к зиме....