Люля-кебаб рецепт на сковороде рецепт
Обычно люля кебаб готовят из баранины и жарят на мангале. Но, поскольку костёр в квартире не разведёшь и баранину бывает днём с огнём не сыщешь, то предлагаем рецепт, как приготовить его на сковороде из говядины.
Ингредиенты для люля кебаб:
Говяжий фарш - 800 грамм
Чеснок - 4 зубца
Лук репчатый - 1 луковица
Зелень лука (измельчённая) - 1 столовая ложка
Подсолнечное масло - 3 столовых ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу.
Рецепт люля кебаб на сковороде:
Сначала нужно поместить деревянные шпажки в воду на полчаса.
Чеснок, лук и зелень лука мелко нарезаем.
Добавляем в фарш измельчённый чеснок и лук, перец и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.
Затем из фарша лепим колбаски диаметром приблизительно 4 сантиметра и длиной 6-7 сантиметров и насаживаем их на деревянные шпажки.
Берём большую сковороду, разогреваем подсолнечное масло, шпажки с люля кебабом кладём в масло и обжариваем со всех сторон, периодически переворачивая, до образования корочки.
Через 10-15 минут мясо подрумянится и блюдо будет готово.
Подают к столу обычно в горячем виде с острой аджикой.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Как быстро приготовить пиццу на сковороде Продукты Мука - 160 грамм (6 столовых ложек) Куриное яйцо - 1 штука Сливочное масло - кубик 40 грамм Молоко - 50 миллилитров Соль - по вкусу Шампиньоны...
Тефтели – блюдо, знакомое всем. Эти маленькие круглые мясные котлетки каждая хозяйка готовит по-своему: одна обязательно с рисом, другая – с овощами, третья – с подливкой. Идеально в тефтелях...
Тефтели – блюдо, знакомое всем. Эти маленькие круглые мясные котлетки каждая хозяйка готовит по-своему: одна обязательно с рисом, другая – с овощами, третья – с подливкой. Идеально в тефтелях...
Тефтели – блюдо, знакомое всем. Эти маленькие круглые мясные котлетки каждая хозяйка готовит по-своему: одна обязательно с рисом, другая – с овощами, третья – с подливкой. Идеально в тефтелях...
Добавить рецепт в избранное! Цыплёнок Табака — известное во всём мире блюдо грузинской кухни. Своё странное название это блюдо получило от названия специальной сковороды, которая называется...