Майонез в домашних условиях видео рецепт
Купить майонез сегодня не проблема. В магазинах полки ломятся: классический, провансаль, постный. с чесноком ... Но как приготовить майонез в домашних условиях –вопрос, который волнует многих. Ведь то, что приготовишь сам, точно будет без всяких вредных добавок, а значит и здоровье семьи хозяйка сбережет. Предлагаем очень простой, вкусный и полезный рецепт. Времени на взбивание майонеза в блендере потребуется 1,5-2 минуты, не больше.
Приготовленный по этому рецепту домашний майонез еще ни разу у меня не расслаивался. Поэтому, переходим от слов к делу. Чтобы приготовление в домашних условиях удалось на славу, нам потребуется:
масло растительное – 200 грамм,
соли – 1 чайная ложка (без горки),
сахара – 1 чайная ложка,
горчицы - 1 чайная ложка,
уксуса – 1 столовая ложка.
Сразу отметим, что количество соли, сахара и уксуса вы, со временем, сможете приспособить под свой вкус. Вместо уксуса можете брать сок половинки небольшого лимона, а растительное масло можете комбинировать оливковым (150 гр растительного и 50 гр оливкового). С оливковым маслом главное не переборщить, т.к. тогда ваш домашний майонез получится горьковатым. Но это, как говорят, кому что нравится.
Теперь самый волнующий момент: как приготовить майонез. Оказывается, в блендере (или блендером) это сделать очень просто.
Просто наполняем перечисленными компонентами высокую чашу блендера, чашей погружного блендера накрываем желток и нажимаем кнопку пуск. Пройдет 1-5-2 минутуты взбивание, и наш вкусный и полезный домашний майонез готов. Можем заправлять салаты. закуски и делать другие вкусные блюда.
Советуем готовить вкусного соуса столько, сколько вам нужно на один раз. Ведь сами видите, что приготовить майонез в домашних условиях очень просто.
Перед тем как пробовать сделать самостоятельно хотите увидеть технологию приготовления своими глазами – смотрите видео veto4ka7356
И еще, бывают рецепты когда готовят майонез только с желтком. Смотрите видео как это делает Константин Жук
И в завершении, домашний майонез от Высоцкой Юлии. Рецепт приготовления, как по мне, так очень утомительный. Но какой способ приготовления выбрать – решать вам.
В любом случае уверена – у вас все получится! Удачи.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Купить майонез сегодня не проблема. В магазинах полки ломятся: классический, провансаль, постный. с чесноком ... Но как приготовить майонез в домашних условиях –вопрос, который волнует многих....
Легкий и простой рецепт соуса из майонеза, сыра и чеснока. Этот низкокалорийный майонез делается без масла, поэтому основные калории будут из желтков. Рецепт домашнего майонеза может пригодится...
Добрый день, друзья! Если в доме есть паштет, то проблема, чем перекусить, отпадает сама по себе. А если это печеночный паштет из куриной печени, да еще приготовленный в домашних условиях,...
При слове «лимонад» перед нашим взором предстает слегка запотевшая холодная бутылка, при открывании которой раздается шипящий звук, из-под крышки вылетают брызги, а когда губы наконец...
Этот торт абсолютно не нуждается в рекламе – его любят все без исключения. Главное - хороший рецепт теста и правильная технология его приготовления. Крем же может варьироваться от масляного,...