Рецепт картофельная запеканка с фаршем с фото

Сколько блюд из картофеля вы знаете? А знаете ли вы рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами? Вариантов запеканок, где картофель – основа блюда, существует много. Вот один из них.

Ингредиенты

• Картофель - 1 кг
• Грибы (любые) - 500 гр.
• Фарш (свинина+говядина) - 500 гр.
• Масло сливочное - 5 ст.л.
• Яйца - 5 шт.
• Сметана - 100 гр.
• Сыр твердый - 50 гр.
• Соль
• Перец

Информация

Второе блюдо
Время приготовления картофельной запеканки с грибами и фаршем займет не более 1,5 часа. где подготовке отводится около 30-40 минут. Кол-во порций – 4 .

Картофельная запеканка с фаршем и грибами: рецепт, как приготовить

Картофель вымыть, очистить, нарезать на крупные куски и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.

Обжарить на сливочном масле лук до слегка золотистого цвета.

Добавить грибы (если замороженные, то оттаивать их не надо). Жарить до полного выпаривания воды и образования легкой корочки. Посолить, поперчить.

Картофель слить, подсушить и растолочь в грубое (то есть возможны небольшие комочки) пюре. Добавить яйца и сливочное масло. Вымешать тщательно.

Отдельно обжарить фарш. Старайтесь его не пересушить. Фарш обязательно солить, приправить специями можно по вкусу.

Для начала приготовления запеканки соберем все воедино продукты. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Первым слоем выложить ровно половину пюре. Формировать бортики нет необходимости.

Отправляем картофельную запеканку в духовку на 35-45 минут до образования золотистой сырной корочки.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - картофельная запеканка с фаршем и грибами - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем и сыром

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка в мультиварке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Лазанья с фаршем и грибами

Картофельное пюре с грибами

Овощная запеканка с грибами (постная)

Запеканка из макарон с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с мясом в духовке

Похожие рецепты

Запекание – один из щадящих способов термической обработки продуктов, сохраняющий в них максимум витаминов и микроэлементов. При запекании используется минимум жиров, не выделяются опасные...

Мне всегда было очень интересно, как же кормят наших маленьких деток в садиках. Ведь блюда для малышей готовятся по строгим правилам, требованиям, прописанным в ГОСТе. И сегодня нам об этом...

Здравствуйте уважаемые, если подумать, то мы еще не рассматривали блюда из картофеля. И я считаю нужно исправлять эту несправедливость. Поэтому сегодня рассмотрим, как можно приготовить...

Здравствуйте уважаемые, если подумать, то мы еще не рассматривали блюда из картофеля. И я считаю нужно исправлять эту несправедливость. Поэтому сегодня рассмотрим, как можно приготовить...

сыр твердый- 200 гр сливки (не менее 20%)- 400-500 мл соль, перец по вкусу Подготовленное куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом на небольшом...