Простой грибной суп из шампиньонов рецепт

Грибные супы, даже сваренные на воде, насыщают надолго. Во многом это благодаря растительному белку, содержащемуся в больших количествах в шампиньонах. Грибной суп из шампиньонов – легкое для желудка и малокалорийное блюдо без мяса. Именно поэтому оно показано всем, кто соблюдает пост или сидит на диете. Очень вкусный и ароматный суп легко приготовить (40 минут на всё про всё), а еще приятнее – съесть.

Ингредиенты

• 500 грамм свежих шампиньонов
• 50 грамм риса
• 1 луковица
• 2 средние картофелины
• 30 грамм зелени петрушки
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• соль

Информация

Суп
Из этого количества продуктов получается 2,5-литровая кастрюля грибного супа из шампиньонов, то есть 10-12 порций .
Для приготовления супа понадобится 45 минут .

Грибной суп из шампиньонов: рецепт, как приготовить

Свежие мытые грибы разрезать пополам, а затем и кусочками.

Опустить грибы в 2,5-литровую кастрюлю, посолить и залить водой. Варить 30-35 минут под крышкой на среднем огне.

Обжарить лук на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

Когда грибы сварятся, опустить в кастрюлю картофель и рис.

Когда картофель и рис будут готовы, опустить в кастрюлю зажарку и петрушку. Посолить.

Накрыть суп крышкой и варить еще 5 минут. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - грибной суп из шампиньонов - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Грибной суп-пюре из шампиньонов

Грибной суп из сушеных и отварных грибов

Суп с галушками

Грибной суп с фрикадельками

Щи из свежей капусты

Грибной суп-пюре со сливками

Грибной суп из сушеных грибов

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Суп с фрикадельками

Сырный суп с колбасой

Куриный суп с домашней лапшой

Вкусный грибной суп из замороженных грибов

Похожие рецепты

Первое блюдо входит в рацион любого человека. Он, как говорилось нам с детства, полезен и есть его просто необходимо. Когда он вкусно приготовлен, то съедают его просто за раз. Одним из...

Грибные супы, даже сваренные на воде, насыщают надолго. Во многом это благодаря растительному белку, содержащемуся в больших количествах в шампиньонах. Грибной суп из шампиньонов – легкое для...

Горячие и сытные супы-пюре готовить легко и быстро. Главное – правильное сочетание овощей и хорошие жирные сливки. Например, этот рецепт супа-пюре из шампиньонов предполагает наличие всего 4...

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, который не только разнообразит ваш каждодневный рацион, но и порадует своим отменным вкусом. Также блюдо придется по вкусу и работающим хозяйкам, у...

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, который не только разнообразит ваш каждодневный рацион, но и порадует своим отменным вкусом. Также блюдо придется по вкусу и работающим хозяйкам, у...