Тушеная рыба в мультиварке рецепт с фото
Тушеная рыба, приготовленная в мультиварке Moulinex CE 4000 под давлением, по-моему, получается несколько сочнее, чем в обычной сковороде или кастрюле на обычной конфорке. Видимо, на этом режиме происходит более интенсивное впитывание соуса. То же самое могу сказать и о котлетах, которые я готовила на пару вместе с картофелем.
Для рыбы лучше использовать режим "низкое давление". На "высоком" она у меня разварилась сильнее, чем следовало бы, а лук с морковью, вообще, превратились в кашу, не смотря на то, что выставила я время - 5 минут. Соуса получается много, поэтому такое его количество сгодится и для более крупного куска рыбы. У меня же всего было:
- рыба - 700 грамм
- лук репчатый - 1 крупная луковица
- морковь - 2 шт.
- вода - 500 мл
- паста томатная - 2 ст. ложки
- мука - 2 ст. ложки
- соль
- перец душистый и черный свежемолотый
Такая рыба понравится и тем, кто пропагандирует здоровое питание. и тем, кто любит вкусно поесть.
Приготовление рыбы
На режиме «обжаривание овощей» поджарила нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Добавила муку и еще пожарила. Затем, отправила туда томатную пасту, соль, перец, еще немного прогрела и влила горячую воду.
Когда соус закипел, положила в него кусочки рыбы и закрыла крышку мультиварки. Выставила режим «низкое давление» на 5 минут.
Не успела вымыть посуду, как мультиварка уже просигнализировала об окончании своей работы. Пар не спускала, он сам вышел достаточно быстро.
Открыла, наложила на тарелку, попробовала. Все готово!
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Подлива - общие принципы приготовления С помощью подливы можно "обогатить" любой гарнир: гречку, картофельное пюре, макароны, рис и т. д. Простые и несложные рецепты помогут превратить самое...
Мясо говядины - 0,5 кг. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Мука - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 или 2 шт. Наверняка многие помнят данное...
Как приготовить пиццу в мультиварке Пицца – традиционное итальянское блюдо, которое стало одним из любимых среди наших соотечественников. Пиццу можно испечь в мультиварке на режиме «Выпечка»....
Крупный кочан пекинской капусты (или белокочанной) Фарш - 500 г (любой, но вкуснее будет говядина+свинина 1 к 1) Рис - 1/2 стакана Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Сметана -...
0, 5 кг тефтелек 1 морковь 1 луковица 2 ст ложки томатной пасты 1 ст ложка растительного (оливкового) масла Соль, перец, специи Лук и морковь моем, чистим. Морковь трем на крупной терке, лук...