Грудинка свиная вареная рецепт в пакете
Отличная замена покупным «мясным деликатесам» и по составу и по цене. Для меня — и по вкусу, но это уже дело личное, за всех сказать нельзя. Для приготовления нам понадобиться рукав или пакет для запекания, готовить таким способом очень удобно — весь аромат блюда сохраняется и посуда остается чистой. Итак, берём кусок свежей грудинки весом до килограмма (примерно грамм 700-800), хорошо промываем.
Кусок мяса со всех сторон обсыпаем солью, перцем, сушеными или свежими измельченными травами (я использовала орегано и базилик). В таком виде даем полежать приблизительно два часа.
Кладём мясо в рукав или пакет для запекания и хорошо его завязываем.
Далее упакованный пакет с мясом кладем еще в один пакет, в качестве верхнего можно использовать обычный целлофановый пакет. Этот пакет также плотно завязываем.
Кладем упакованное мясо в подходящую по размеру кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим на сильном огне до кипения и после чего варим на среднем огне 1 час 20 мин.
Извлекаем мясо из воды, даём ему остыть и вынимаем из пакета. Перед употреблением лучше подержать в холодильнике.
Свиная грудинка в рукаве со специями
Свиная грудинка в луковой шелухе
Салат с зеленью и свиной грудинкой
Свиная грудинка запеченная в фольге
Похожие рецепты
Рецепт очень простой, но потребует немного ожидания, чтобы мясо хорошо замариновалось. Свинину приготовленную таким образом, можно есть как в горячем виде, так и в холодном виде. Ингредиенты...
Курица в духовке в пакете для запекания — это низкокалорийное, сочное блюдо, которое не требует добавления жира. С появлением специальных рукавов мясо птицы стало возможным готовить в жаровне,...
свиная грудинка, соль, смесь перцев, укроп Охлажденную свиную грудинку нарезать полосами шириной около 10 см, сделать несколько поперечных разрезов до шкурки. Саму шкурку обдать кипятком....
Свинина, запеченная в духовке Свинина. запеченная в духовке в фольге или рукаве (кому – что нравится) – превосходное невероятно вкусное праздничное блюдо. Хотя может быть и холодным обыденным....
Чтобы побаловать своих домочадцев каким-то новым и интересным блюдом, совсем не обязательно покупать дорогие вкусности со сложными названиями. Загляните в отдел, где продаются субпродукты, и...