Как приготовить блинчики с мясом рецепт

Это один из тех рецептов, которые существуют во многих вариантах. У каждой хозяйки свой, проверенный, самый вкусный и единственно верный. Да и мясная начинка - это универсально, ее любят практически все. Предлагаем вам попробовать этот рецепт блинчиков с мясом, по которому все готовится так просто, что под силу даже начинающему кулинару.

Ингредиенты

• Яйца - 3 штуки
• Молоко - 3 стакана
• Мука - 1,5 стакана
• Сахар - 3 столовых ложки
• Соль
• Растительное масло
• Мясо (свинина или телятина) - 400 грамм
• Лук - 3 шт.
• Сливочное масло

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 8-10 .
Время приготовления - 2 часа .

Блинчики с мясом: рецепт, как приготовить

Лук мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.

Мясо отварить до готовности, пропустить через мясорубку, посолить по вкусу и смешать с обжаренным луком.

Яйца взбить в пену в течение 5-7 минут, добавить 1 стакан молока, соль и сахар. Все снова смешать и порциями, в несколько приемов, чтобы не было комочков, просеять муку. После того, как мука растворится, добавить оставшееся молоко и 3 столовых ложки растительного масла.

Блинная смесь готова - она получается достаточно жидкой, не надо волноваться, так и должно быть. Выпекаем блинчики на сильно разогретой сковороде, перед каждым блином смазываем поверхность луковицей, смазанной маслом.

Из этого количества получается 25-27 штук блинов. Каждый, пока они еще не остыли, смазываем сливочным маслом.

Когда все выпечено, кладем мясную начинку в середину и сворачиваем "конвертиком".

Подавать блины можно и в теплом, и в холодном виде - со сметаной. Разогревать повторно лучше в духовке или микроволновке.

Испеченные по этому несложному рецепту блинчики с мясом остаются мягкими несколько дней - убедитесь сами.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - блинчики с мясом - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Похожие рецепты

Приготовить вкусные блины не так просто, как кажется с первого взгляда, нужно приложить немалые усилия, чтобы достичь профессионализма в этом деле. Какой рецепт выбрать? Сколько теста должно...

Кто из нас не пробовал блины с различными начинками: с мясом, творогом, капустой? Сегодня мы предлагаем попробовать приготовить их с яблоками. Это блюдо вас удивит своим нежным вкусом, приятным...

Приготовить вкусные блины не так просто, как кажется с первого взгляда, нужно приложить немалые усилия, чтобы достичь профессионализма в этом деле. Какой рецепт выбрать? Сколько теста должно...

Для теста: Яйцо куриное - 1 штука; Сахар - столовая ложка; Соль - пол чайной ложки; Кефир - стакан; Вода - пол стакана; Сода - пол чайной ложки; Растительное масло - две чайные ложки; Пшеничная...

В старорусской кухне блины выпекали исключительно на масленицу. Круглые, золотистые, сытные — они символизировали уход голодной зимы и начало трудовой весны, которая должна была принести новый...