Рецепт творожного пирога с клубникой

Чем хорошо лето, так это тем, что именно в этот сезон мы можем баловать родных и близких вкуснейшими десертами! Один из таких десертов - это пирог с клубникой. Женский журнал о похудении DietaClub предлагает вам рецепты пирога с клубникой.

Пирог с клубникой хорош тем, что это блюдо можно подавать даже на праздничный стол. Легкий, вкусный пирог с клубникой не оставит никого равнодушным, а вам не придется проводить долгое время на кухне, так как приготовление пирога с клубникой проходит быстро и легко!

Пирог с клубникой. Рецепт 1

Этот простой п ирог с клубникой готовится быстро и просто. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты.

2 стакана муки;
100 грамм сливочного масла;
160 грамм сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка крахмала;
400 грамм клубники.

Для начала займемся тестом. Если вы хотите, чтобы ваше тесто было пышное, то просейте муку, это насытит ее кислородом. К просеянной муке добавляем 60 грамм сахара и тщательно перемешиваем. Возьмите 100 грамм сливочного масла и натрите его в муку. Теперь еще раз все перемешиваем, пока у вас не получится крошка.

Делим полученную крошку на две равные части. Возьмите форму для выпекания и застелите дно бумагой для выпечки. На бумагу выкладываем одну часть нашей крошки.

Клубнику моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Разрезаем каждую клубничку на две или три части, в зависимости от ваших предпочтений. Выкладываем клубнику на тесто и сверху присыпаем пирог с клубникой оставшимся сахаром и крахмалом.

Сверху на клубнику выкладываем вторую часть нашей крошки. В духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, ставим наш пирог с клубникой и оставляем на 20−30 минут. Подавать такой пирог с клубникой следует в холодном виде.

Пирог с клубникой. Рецепт 2

Женский журнал о похудении DietaClub предлагает вам еще один очень простой рецепт пирога с клубникой.

Для приготовления этого пирога с клубникой вам понадобится

два стакана сахара;
2 стакана кефира;
4 яйца;
1 чайная ложка соды;
4,5 стакана муки;
1 пакетик ванильного сахара;
500 грамм клубники.

Займемся тестом: смешиваем сахар с яйцами, тщательно перемешиваем, добавляем один пакетик ванильного сахара. После чего добавляем два стакана кефира, одну чайную ложку соды и все хорошо перемешиваем. По чуть-чуть добавляем муку и перемешиваем тесто. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

Клубнику помыть, перебрать и обсушить с помощью бумажного полотенца. При желании вы можете разрезать клубнику на две части.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем в форму половину теста для пирога с клубникой. На слой теста выкладываем наши ягоды и заливаем второй частью теста. Ставим пирог с клубникой в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, на один час.

Для тех, кто следит за своей фигурой и старается снизить калорийность выпечки, женский журнал о похудении DietaClub предлагает рецепт творожного пирога с клубникой.

Творожный пирог с клубникой

Для приготовления теста для этого пирога с клубникой вам понадобится

250 грамм творога;
250 грамм сливочного масла;
2 яйца;
150 грамм сахара;
разрыхлитель;
мука.

Для начинки требуются следующие ингредиенты:

250 грамм творога;
400 грамм клубники;
один пакетик ванилина;
один пакетик сахарной пудры;

Приготовим творожное теста для пирога с клубникой. В творог добавляем два яйца и сливочное масло, предварительно растопленное на водяной бане. Добавляем сахар и все перемешиваем. В полученное тесто вводим муку с разрыхлителем столько, сколько потребуется для получения не слишком густого теста. Раскатываем тесто в круг, так чтобы можно было загнуть края пирога с клубникой.

Делаем начинку для пирога с клубникой: смешиваем творог с ванилином и сахарной пудрой. Моем клубнику, обсушиваем ее с помощью бумажной салфетки.

Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на нее наше тесто. Сверху на тесто кладем начинку из творога. В центр начинки выкладываем нашу клубнику и присыпаем ее крахмалом. Теперь аккуратно загибаем края нашего пирога с клубникой.

Ставим пирог с клубникой в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 30 минут. Готовый пирог с клубникой остудить и присыпать сахарной пудрой!

Сметанный пирог с клубникой

Если вы хотите удивить гостей, то приготовьте сметанный пирог с клубникой!

Для этого пирога с клубникой вам понадобится:

200 грамм муки;
300 грамм сметаны;
100 грамм сливочного масла;
75 грамм сахара;
5 столовых ложек ледяной воды.

400 грамм клубники;
30 грамм крахмала;
30 грамм муки;
один пакетик ванильного сахара.

Берем холодное сливочное масло, сверху на него просеиваем муку, посыпаем все щепоткой соли. Теперь рубим тесто двумя ножами, пока не получится крошка. Добавляем сахар. Сделайте углубление в тесте и добавьте туда 5 столовых ложек ледяной воды. Быстро замесите тесто. Раскатываем тесто кругом, выкладываем его в форму, прокалываем тесто вилкой и ставим в холодильник на 20 минут.

Для заливки пирога смешайте сметану с сахаром, крахмалом, мукой и ванильным сахаром.

На тесто выкладываем клубнику, предварительно разрезанную на две части, и заливаем все сметаной заливкой. Ставим пирог с клубникой в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 40 минут. Подаем пирог с клубникой холодным.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Рецепт творожного пирога с клубникой

Пирог с клубникой. Рецепт 1

Пирог с клубникой. Рецепт 2

Творожный пирог с клубникой

Сметанный пирог с клубникой

Похожие рецепты