Лагман уйгурский рецепт с фото пошагово

Лагман уйгурский рецепт с фото пошагово

Кулинарный сайт Cook-s предлагает вам пошаговый рецепт приготовления популярного среднеазиатского блюда - лагман. Благодаря этому фоторецепту вы легко сможете приготовить это блюдо дома. Лагман готовят в Китае, Киргизии, Узбекистане и Казахстане, конечно же, у каждой народности есть своя специфика приготовления лагмана. Данный рецепт - это вариант приготовления лагмана по-узбекски.

Ингредиенты для приготовления лагмана:

  • говядина или баранина - 400 г
  • лапша длинная - 400 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт. (крупная)
  • помидоры - 2 шт.
  • картофель - 4 шт. (средней величины)
  • зелень - 50 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • растительное масло - 70 мг
  • специи (соль, перец, кинза, тмин, кориандр, розмарин, лавровый лист) - по вкусу

Рецепт приготовления лагмана:

Лапшу отварить, не разламывая в кипящей соленой воде.

Готовую вермишель откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Нарезанный кубиками лук обжарить в горячем растительном масле до золотистого цвета.

Добавить к луку и обжарить нарезанное мелкими кубиками мясо.

Добавить морковь, нарезанную кубиками.

После добавить в обжарку помидоры.

Затем добавляем 2 литра воды.

Картофель нарезать мелкими кубиками и добавить в бульон.

Затем добавить специи, соль и нарезанный чеснок.

Готовим бульон до готовности.

В тарелку кладём отваренную вермишель столько, сколько требуется на 1 порцию и заливаем бульоном.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Лагман с баранины рецепт с фото в домашних условияхЛагман – это известное среднеазиатское блюдо, рецепты которого отличаются друг от друга своими ингредиентами. Самой главной частью блюда в лагмане считается соус, который готовится из различных...
Лагман с баклажаном рецепт с фото пошаговоЛагман - общие принципы и способы приготовления Особая лапша, заправленная оригинальной поджаркой с набором характерных специй, считается среднеазиатским блюдом. Лагман стоит особняком среди...
Лагман рецепт с фото пошаговый рецептКулинарный сайт Cook-s предлагает вам пошаговый рецепт приготовления популярного среднеазиатского блюда - лагман. Благодаря этому фоторецепту вы легко сможете приготовить это блюдо дома. Лагман...
Лагман из баранины рецепт с фото в домашних условияхЛагман – это известное среднеазиатское блюдо, рецепты которого отличаются друг от друга своими ингредиентами. Самой главной частью блюда в лагмане считается соус, который готовится из различных...
Как приготовить лагман рецепт с фото в мультиваркеЛагман – это праздничное блюдо, но использование мультиварки для приготовления лагмана облегчает приготовление данного блюда даже в любой будничный день, для разнообразия рациона. Еще в...
Для любых предложений по сайту: [email protected]