Щи из свежей капусты рецепт с фото в мультиварке
- Заранее сваренный куриный бульон
- Небольшой кочан капусты
- Одна морковь средней величины
- Одна небольшая луковица
- Небольшой помидор или одна чайная ложка томатной пасты
- 5-6 штук картофеля
Предлагаем вам рецепт быстрого приготовления щей на курином бульоне. Это не только необыкновенно вкусно и полезно, но быстро и удобно.
Сварите куриный бульон. Рекомендуется первую воду сливать, после чего хорошо промывать мясо. Затем залейте мясо кипятком и варите бульон 1 час.
Достаньте мясо на тарелку, дождитесь, пока оно остынет, и отделите от косточек.
Нарежьте свежую капусту тонкой соломкой и закиньте в кипящий бульон. Капусте необходимо вариться не менее 20 минут. Нужно посолить щи.
В это время необходимо очистить морковь и натереть ее на крупной тёрке, нарезать мелкими кубиками репчатый лук.
Небольшую сковороду с малым количеством подсолнечного или растительного масла разогрейте на конфорке. Пассируйте на ней морковь с мелко нарезанным помидором и луком. Если в данный момент у вас не оказалось помидора, то можно его заменить ложкой томатной пасты. Добавьте в сковороду немного воды.
Нужно начистить 5-6 картофелин среднего размера и нарезать их кубиками.
После 20-минутной варки капусты добавляем содержимое сковороды и кубики картофеля. Кладем в щи мясо без костей и продолжаем варить в течении 20 минут.
Когда щи готовы, подавайте их с зеленью или же сметаной. Приятного аппетита!
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Какой русский не любит щей? Как оказалось этот суп любят не только россияне. Для приготовления щей из свежей капусты со свиными ребрышками Вам понадобятся следующие ингредиенты: вода - 2,5 л;...
Как то восхотелось мне щей из свежей капусты… Ну а раз восхотелось - я их сварил. Сначала долго отваривал мясо и делал вкусный бульон, после чего свежие овощи были нашинкованы и отправлены в...
Для приготовления этого старинного русского супа необходима квашеная капуста. Квашение капусты широко распространено в России и странах бывшего СССР, особенно в сельской местности. Капусту...
Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем. ИНГРЕДИЕНТЫ куриных окорочка 2 Штуки...
Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем. ИНГРЕДИЕНТЫ куриных окорочка 2 Штуки...