Сырный суп с грибами и курицей рецепт с фото

Сырный суп с грибами и курицей рецепт с фото

Ингредиенты

  • 30 руб. за упаковку вермишели #8207;Вермишель или некрупные макароны - 100 гр.
  • около 100 руб. #8207;Копченая куриная грудка - 200-300 гр.
  • 60 руб. за 3 пачки по 80 гр. #8207;Сыр плавленый сливочный - 200-300 гр.
  • 10 руб. #8207;Картофель - 3-4 средних клубня
  • 5 руб. #8207;Морковь - 1 шт.
  • 5 руб. #8207;Репчатый лук - 1 шт.
  • 55 руб. за упаковку 200 гр. #8207;Сливочное масло - 50-80 гр.
  • 5 руб. #8207;Чеснок -2-3 зубчика
  • 30 руб. за набор #8207;Зелень (у нас зеленый лук, петрушка и базилик)
  • 10 руб. пачка #8207;Сухарики или гренки - по вкусу
  • #8207;Оливковое или подсолнечное масло
  • #8207;Соль и свежемолотый перец по вкусу

Итого ориентировочная стоимость продуктов на 17.08.14: 310 рублей.

Не дорогое и вкусное блюдо, наваристый бульон и аппетитный аромат которого не оставит равнодушным никого в квартире. Делается быстро и просто.

Копченую курицу можно заменить копченой свининой (грудинкой, окороком и др.).

Вермишель заменима любыми другими некрупными макаронами. Самое главное не переборщить с ними при добавлении в суп, так как они будут увеличиваться в объеме в 3-4 раза и забирать влагу.

По желанию можешь купить пармезан и в тертом виде добавить его себе в тарелку, он добавит густоты и придаст блюду еще более выразительный сырный вкус.

Аккуратнее с солью. Сыр, курица и сухарики уже неплохо просолены.

Ингредиенты для сырного супа выбираются по желанию и бюджету. Можно добавить жаренные грибы, больше зелени и др. Также можно убрать из этого рецепта не нужные или не любимые тобой компоненты.

При покупке плавленного сыра обязательно обрати внимание на этикетку и ценник. Должно быть написано "плавленый сыр ", а не "сырный продукт ". Последний имеет все шансы не раствориться при приготовлении супа и плавать кусками по поверхности.

Сырный суп с курицей и вермишелью. Пошаговое приготовление:

  1. Для начала разделай курицу. Мясо отложи в сторону, а кости и кожицу закидывай в кастрюлю с водой и ставь на огонь, накрыв крышкой.
  2. Нарежь чеснок, лук и натри морковку.Почисти картофель и замочи его в холодной воде.Ставь сковороду на среднее пламя и заливай 2-3 столовых ложки масла.
  3. Обжаривай чеснок 1-2 минуты.Следом лук и морковку.
  4. Через, примерно, 5 минут, когда овощи «озолотятся», добавь курицу. Перемешай.Положи в сковороду небольшой кусок сливочного масла.Нарежь зелень. Добавь ее в сковороду. Перемешай и выключи пламя.
  5. Когда вода в кастрюле закипит, убери оттуда куриные кости и кожу.Натри картофель и закидывай его в воду.Следом нарежь не крупно плавленый сыр и добавь туда же.

При добавлении сыра нужно сделать так, чтобы вода не кипела (убавить или выключить пламя)!

Перемешивай, чтобы сыр начал растворяться.
  • Когда плавленый сыр растворится или останутся его небольшие кусочки, добавь содержимое сковороды. Перемешай.Попробуй. Добавь соль и перец по вкусу.Добавь макароны. На упаковке посмотри, сколько они должны вариться и выключай огонь через это время.
  • Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

    Похожие рецепты

    Сырный суп с курицей и грибами рецепт с фотоИнгредиенты 30 руб. за упаковку вермишели #8207;Вермишель или некрупные макароны - 100 гр. около 100 руб. #8207;Копченая куриная грудка - 200-300 гр. 60 руб. за 3 пачки по 80 гр. #8207;Сыр...
    Куриное филе в духовке рецепт с фото с грибамиПрелесть куриного мяса в том, что вы сами можете многое контролировать. Например, взяли грудинку, и у вас получилось вполне диетическое блюдо. Использовали окорочка — блюдо станет жирнее,...
    Сырный суп рецепт с плавленным сыром и копченой курицей с фотоКартофель - 200 гр. (4-5 средних картофелин) Морковь - 1 крупная Лук-шалот - 1-2 луковицы Копченое филе - 1 шт. (примерно 200 гр.) Сыр твердых сортов - 100 гр. Сливки жирные не менее 20 % - 25...
    Суп с копченой курицей и плавленным сыром рецепт с фотоКартофель - 200 гр. (4-5 средних картофелин) Морковь - 1 крупная Лук-шалот - 1-2 луковицы Копченое филе - 1 шт. (примерно 200 гр.) Сыр твердых сортов - 100 гр. Сливки жирные не менее 20 % - 25...
    Суп с плавленным сыром и копченой курицей рецепт с фотоКартофель - 200 гр. (4-5 средних картофелин) Морковь - 1 крупная Лук-шалот - 1-2 луковицы Копченое филе - 1 шт. (примерно 200 гр.) Сыр твердых сортов - 100 гр. Сливки жирные не менее 20 % - 25...
    Для любых предложений по сайту: [email protected]