Рогалики с повидлом из песочного теста рецепт с фото

Категория выпечки и десертов: Печенье, мелкая выпечка

Приготовление рогаликов из песочного теста с ореховой начинкой.

Рогалики получаются нежными и рассыпчатыми. Готовятся рогалики просто и быстро.
Вместо ореховой начинки можно использовать любое густое повидло, творог, шоколад или свежие ягоды.
Если у вас есть баночка с вишней в собственном соку, то можете смело готовить рогалики с вишней. Очень вкусно!

• Мука-400г.
• Сливочное масло-200г.
• Сметана-200г.
• Яйца-1шт.
• Сахар-100г.
• Ванильный сахар-2ч.л.
• Разрыхлитель для теста-2ч.л. (или 1ч.л. гашеной соды).
• Сахарная пудра-6ст.л. (или по вкусу).

Размягченное сливочное масло нарежем на кубики и разотрем с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и яйцом.

Муку перемешаем с разрыхлителем теста и добавим к масляной массе.

Быстро замесим мягкое, не крутое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Тесто завернем в пищевую пленку и поставим в холодильник на 30 минут.

Приготовим начинку:
Орехи измельчим на мясорубке и разомнем с сахаром.

Охлажденное тесто раскатаем в виде жгута и разделим на 8 равных частей.

Каждую часть сначала разомнем пальцами в небольшую лепешку, а затем раскатаем в виде круга диаметром 25-26 см. толщиной 3-4мм.
Разрежем круг на 8 треугольных частей.

Выложим начинку на широкий край треугольника.
Концы треугольника свернем навстречу друг другу.

Разложим рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем в разогретой духовке при 160-180 градусах 20-25 минут.

Горячие рогалики посыпаем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Похожие рецепты

Предлагаем рецепт рогаликов с начинкой из любого варенья или джема. Ингредиенты Мука - 2,5 ст. Сметана - 100 мл Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 0,5 ст. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Джем...

Пошаговый рецепт песочного печенья с фото Самый легкий рецепт. для которого понадобится минимум ингредиентов: сливочное масло - 200 г; сахар-песок - 100 г; пшеничная мука - 350 г; соль -...

Предлагаем рецепт рогаликов с начинкой из любого варенья или джема. Ингредиенты Мука - 2,5 ст. Сметана - 100 мл Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 0,5 ст. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Джем...

Предлагаем рецепт рогаликов с начинкой из любого варенья или джема. Ингредиенты Мука - 2,5 ст. Сметана - 100 мл Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 0,5 ст. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Джем...

Классика русской кухни. В далекие времена, когда о пирожных брауни, маффинах и печенье Савоярди знали лишь самые прогрессивные шеф-повара столичных ресторанов, пирог с вареньем был...