Слоеное тесто с вишней рецепт с фото

Слоеное тесто с вишней рецепт с фото

Инструкции по приготовлению

Не знаю, как вы, но для меня вишня одна из самых любимых ягод. Из неё получаются вкусные десерты, напитки. А какая с ней выпечка! Поэтому каждый год, в сезон вишни она у нас закупается, чистится, моется, раскладывается по пакетам и отправляется в морозильную камеру ждать своего "звёздного часа".

Сегодня будем готовить слойки с вишней - наипростейшая выпечка, которую можно придумать с этой замечательной ягодой.

Итак, для слоек с вишней надо приготовить начинку. Вишня у меня замороженная, уже без косточек. Я её просто вынула из морозильной камеры, дала постоять 10 минут и засыпала сахарам. Размешала и вишня начала пускать сок.

Теперь добавим крахмал. Он нужен, чтобы начинка из слоек не вытекла.

Размешиваем. (Не удержалась, съела одну ложку прямо с крахмалом :)).

У меня в пакете с замороженными вишнями оказались две замороженные сливы, я их тоже порезала кусочками и отправила к вишне.

Вот такая красота, напоминающая очень густой кисель, у вас должна получиться. (Да, тут тоже не удержалась. ))

Раскатываем слоёное тесто. Его нужно разрезать на 8 квадратов. Но тут всё зависит от того, какого размера вы думаете делать слойки. Они могут быть великанами или совсем маленькими на один укус. Решайте сами.

Выкладываем начинку в один угол каждого квадрата. А второй угол надрезаем, дальше будет понятно как.

Вот так. Разрез нужен, чтобы выпаривалась лишняя влага. А я обычно в него ещё закладываю начинку. Тут всё понятно - складываем треугольники. Слепливать слойки или нет - тоже решать вам. Когда я ими занималась, рядом крутилась 8 летняя дочь. Ей очень хотелось помочь и я ей доверила эту работу - нажать вилкой по краям каждого треугольника.

Запекаются они быстро - около 25 минут при 200 градусах.

В каждый разрез добавляем ещё начинки так, чтобы она выступала и можно звать гостей на чай!

Вкуснющие и хрустящие слойки с вишней!

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!
Интересные новости

Похожие рецепты

Слойки с вареньем из слоеного теста рецепт с фотоСлойки с вареньем к чаю Очень простая в приготовлении, но необычайно вкусная домашняя выпечка. Готовятся такие слойки из слоёного дрожжевого теста. Обычно я покупаю магазинное, и когда мне или...
Штрудель яблочный из слоеного теста рецепт с фотоУдивительно, но этот простой рецепт совсем не пользовался популярностью в моем детстве. Я не ела штрудель с яблоками ни в кафе, ни в гостях. Странно ... Это очень просто! Особенно по моим...
Слоеное тесто с вареньем рецепт с фотоЛюблю сладкую выпечку! Вот и сегодня решила приготовить пирожки из слоеного теста с вареньем (они же - слойки с вареньем). Тесто для таких пирожков с вареньем можно использовать покупное...
Слойки с яблоками из дрожжевого слоеного теста рецепт с фотовторник, 19 мая 2015 г. Воздушные и очень нежные слойки с яблоками просто созданы для уютного семейного чаепития. Сочная ароматная яблочная начинка изумительно сочетается с пушистым слоеным...
Пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста рецепт с фотоИнгредиенты Тесто слоеное (у меня дрожжевое, но можно и бездрожжевое) — 500 гр., Шпинат замороженный(у меня не измельченный, листья замороженные в шариках) — 1 пакет(400 гр.), Сыр Фета — 100...