Торт птичье молоко рецепт с лимоном и манкой

Торт птичье молоко рецепт с лимоном и манкой

Приготовление рецепта Торт "Птичье молоко" с манкой и лимоном:


Тесто: 130 гр.сливочного масла, 220 гр.сахара, 4 яйца, 160 гр.муки, 1 ч.л.разрыхлителя, 30 гр.какао, 1 пакетик ванильного сахара. Крем: 1 ч.л. ванильного сахара, 300 гр. сливочного масла, 180 гр. сахара, 50 гр. манной крупы, 500 мл. молока, 2 лимона.
Глазурь; 100 гр. сметаны, 60 гр. какао, 60 гр. сахара, 40 гр. сливочного масла.
2-3 ст.л.абрикосового конфитюра

1) Бзбиваем масло с сахаром. Добавляем по одному яйца и взбиваем на высокой скорости дальше.

2) Смешаем муку с разрыхлителем и вмешиваем в яично-масляную массу до однородного теста.

3) Делим тесто на 2 части. В одну добавим ванильный сахар, в другую какао.


4) Тесто помещаем в формы, выстланные бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при 180°С около 25 минут. Остудим.
5) Подогреем молоко и ещё не в кипящее засыпем манную крупу и сахар. Варим на малом огне, постоянно мешая до готовности около 5-15 минут. Натираем цедру лимонов и выжимаем сок и вмешиваем в манку.


6) Взбиваем масло и добавляем остывшую манку, взбиваем дальше до однородного крема.


7) Каждый корж разрезаем пополам, получится 4. На 1-й корж выкладываем крем, накрываем вторым коржом другого цвета и т.п.


8) Верхний корж покрываем тёплым абрикосовым конфитюром. Дадим подсохнуть.
9) Подогреем сметану с какао и сахаром. При постоянном мешании доводим до кипения и проварим на малом огне 3-4 минуты. Добавим масло о мешаем пока не растаит. Дадим глазури остыть, но не полностью.


10) Покрываем торт глазурью и убираем в холодиьник для застывания. Украшаем перед сервированием. Наслаждаемся.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Рецепт торт птичье молоко с манкой и лимономВ 80-е годы прошлого века были популярны два торта с одинаковым названием - "Птичье молоко". В магазине продавался торт с высоким белым суфле, а дома делали торт из шоколадных коржей с кремом...
Рецепт торт птичье молоко с лимоном и манкойВ 80-е годы прошлого века были популярны два торта с одинаковым названием - "Птичье молоко". В магазине продавался торт с высоким белым суфле, а дома делали торт из шоколадных коржей с кремом...
Торт птичье молоко с кремом из манной каши рецептЗдравствуйте, уважаемые читатели Hlebinfo! В этой статье мы публикуем еше один рецепт торта Птичье молоко. Многие слышали о том, что торт Птичье молоко с манкой получается очень вкусный и...
Рецепт птичье молоко пошаговый рецепт с фотоВы должно быть помните, в какой трепет испытывал советский человек от одной только фразы "Птичье молоко". В то время достать такой торт было немногим проще, чем найти мифическое молоко райской...
Самый вкусный торт в мире рецепт с фото тортЖурнал → Самые вкусные торты. Рецепты тортиков) ФОТО 1. Безумно вкусный «Торт Панчо» 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером). 2. Затем, продолжая взбивать,...
Для любых предложений по сайту: [email protected]