Кабачки с куриным фаршем в духовке рецепт с фото пошаговый
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачки или цуккини молодые – 2 шт.
- курица (филе грудки) – 1 шт. (200 г)
- базилик – по вкусу
- шампиньоны (свежие или замороженные) – 200 г
- лук репчатый мелкий – 1 шт.
- перец черный – по вкусу
- сыр твердых сортов – 100 г
- соль мелкая морская – по вкусу
- сливки жирностью 22% – 100 мл
- морковь крупная – 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе измельчить ножом (или блендером). Шампиньоны мелко нарезать (если грибы замороженные, предварительно разморозить). Разогреть сковороду и обжаривать курицу и шампиньоны, помешивая, 5-10 минут.
Кабачки вымыть и нарезать поперечными кольцами (
на 4-5 частей). С помощью ножа или ложки вынуть сердцевину, оставив донышко так, чтобы получились "стаканчики".
Оставшуюся мякоть кабачков мелко нарезать. Измельчить луковицу. Натереть морковь на крупной терке. Овощи добавить в сковороду с куриным филе и грибами. Пассеровать 3-5 минут.
К курице, грибам и овощам добавить сливки, соль, перец. Тушить до загустения сливок и мягкости овощей.
Готовую начинку слегка остудить и добавить мелко нарезанный базилик. Перемешать.
Аккуратно нафаршировать "стаканчики" из кабачков начинкой.
Натереть на мелкой терке сыр и посыпать сверху фаршированные кабачки.
Смазать противень маслом, выложить кабачки и запекать в предварительно разогретой до 180-200C духовке 20-30 минут до готовности кабачков и румяности сыра.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Время приготовления 40 минут Калорийность: 257 ккал на порцию оливковое масло 40 мл, капуста белокочанная 400 г, кабачки 500 г, лук репчатый (100г) 1 шт., морковь 100 г, помидоры красные 500 г,...
Куриные грудки - один из тех полезных и вкусных продуктов, который всегда есть в нашем холодильнике. Кроме того, что это мясо довольно полезно и считается диетическим, оно готовится за...
Прелесть куриного мяса в том, что вы сами можете многое контролировать. Например, взяли грудинку, и у вас получилось вполне диетическое блюдо. Использовали окорочка — блюдо станет жирнее,...
Куриные грудки - один из тех полезных и вкусных продуктов, который всегда есть в нашем холодильнике. Кроме того, что это мясо довольно полезно и считается диетическим, оно готовится за...
Добавить рецепт в избранное! Оладьи из курицы хорошо известное и любимое многими блюдо. Приготовить их можно из любого мяса, но куриные получаются нежнее. Это ещё один способ вкусно приготовить...