Курник рецепт с фото с курицей и картошкой

Имея под рукой этот рецепт Курника, приготовить вкусный пирог с курицей и луком сможет даже неопытная в кулинарных делах хозяюшка. Немного времени, совсем чуть-чуть сил, и домашние будут с большим удовольствием поглощать курник – вкусный пирог с хрустящим тестом и сочной начинкой.

Ингредиенты

• 400-500 грамм куриного мяса (лучше бедра+грудка)
• 2 луковицы
• 150 грамм сливочного масла
• 2 яйца
• 4-5 стаканов муки
• 3-4 столовые ложки подсолнечного/оливкового масла
• Соль
• Специи по вкусу

Информация

Несладкая выпечка
Количество порций – 5-6 .
Для приготовления понадобится 1 час 20 минут (из них 50 минут на выпекание).

Пирог Курник: рецепт, как приготовить

Смешать яйца с 0,5 стакана воды. Посолить.

Разделить тесто на части: 3/4 и 1/4. Большую часть раскатать и уложить в форму, оставив бортики.

Мясо отделить от костей и кожицы. Нарезать небольшими кусочками.

Уложить в форму курицу, закрыть луком. Посолить, добавить специй. Слегка сбрызнуть подсолнечным маслом.

Выпекать Курник при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

Издавна на Руси ни одно торжественное событие не обходилось без пирогов. И главным среди них был курник. Он украшал стол на днях рождения, свадьбах и других праздниках.

Как можно увидеть на фото, курник – закрытый пирог в форме «Шапки Мономаха», которая достигается за счет защипывания краёв. Раньше вкусный курник обязательно готовили на крестины и свадьбы. Причём свадьба требовала приготовления двух пирогов. Для них использовали несладкое сдобное тесто, хорошо сохраняющее узор при выпекании. Рецепт пирога также имел большое значение: крупа символизировала благополучие, мука – жизненные силы, а яйца и курица – продолжение рода.

Как приготовить курник с использованием современных продуктов, вы можете узнать на нашем сайте. Испечь его можно как традиционное праздничное блюдо, которое отлично украсит стол, или в качестве интересного десерта.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - пирог курник - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Похожие рецепты

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пирог - проще простого. Убедитесь в этом сами, посмотрев наш пошаговый...

Приготовить манник на кефире очень легко и быстро, а это очень важно для домохозяек, так как не у всех хватает времени на приготовление пирогов. Для того чтобы порадовать свою семью домашней...

Под подливой принято подразумевать разновидность соуса. приготовленного на основе мяса. Для ее приготовления подойдет любое мясо, но самая вкусная подливка получается из домашней курочки....

Приготовление Аппетитная курица, покрытая хрустящей корочкой, запеченная с румяными дольками картофеля и ароматными грибами, понравится любителям простых и сытных блюд, а также гурманам и...

Курица-гриль – хрустящее сочное лакомство. Но покупать ее в уличных ларьках не стоит. Проверить качество ингредиентов там достаточно сложно, тушка может оказаться подпорченной. Тем более что...