Кабачковые оладьи без муки рецепт с фото пошагово

Все мы привыкли, что национальная русская еда - блинчики или оладьи, всегда делаются на муке. Однако, для того, чтобы испечь оладьи из кабачков по нашему кулинарному рецепту, мука совсем не нужна. Не верите? Тогда убедитесь сами, приготовив оладьи из кабачков без муки.
Для их приготовления нужно взять пару средних кабачков, помыть их, почистить и протереть на крупной терке. С морковью поступить так же. Затем добавить к тертым кабачкам и моркови измельченный или протертый на мелкой терке чеснок. Всю эту массу хорошенько отжать, чтобы удалить излишки овощного сока. Яйца перемешать с овощной массой. После этого взять сковороду и разогреть ее, предварительно смазав растительным маслом. Овощную массу выложить ложкой на сковороду и жарить на мелком огне по 5 минут с каждой стороны. Не спешите переворачивать оладьи до тех пор, пока они хорошенько не прожарятся. Подавать к столу кабачковые оладьи без муки лучше с йогуртом. Приятного аппетита!
В жару лучше готовить овощные и фруктовые блюда. Оладьи из кабачков - это прекрасное блюдо в летний сезон. Сегодня решила приготовить оладушки. У меня есть специальная тёрочка для овощей. Чеснок я не добавляю в кабачковую массу, а остальные ингредиенты по рецепту. Подаю на стол тёплые и со свежей сметанкой. Летом делаю часто овощные оладушки не только из кабачков, но и из патиссонов.
simona, пасибочки пусть этот рецепт Вам будет полезен
Очень люблю всевозможные блинчики и оладьи, особенно люблю когда оладьи с корочкой. Недавно пробовала оладьи по похожему рецепту, только еще картофель добавляла и овощи терла не на крупную бурачную терку, а на среднюю. Получилось очень вкусно. А чеснок в рецепте придает блюду особую пикантность.
ну оооочень рада, что понравилось кушайте на здоровье .
Утащила рецепт себе! Без муки никогда не готовила. но получилось и так. Даже аппетитней выглядит! Быстро готовиться, вкусно. Да и от такого не поправишься. Одни плюсы. Делаю бутербродом. Оладьи на хлеб и сверху соусом полить.( сметана, майонез 1:1, чеснок и петрушка)Домашним понравилось! Думаю теперь готовить будем чаще.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!