Пицца рецепт в домашних условиях в духовке классическая
Самое главное в любой пицце со слов итальянцев – это дрожжевое тесто, которое не раскатывается, а растягивается руками до нужных размеров, и температура выпечки. Чем быстрее выпекается пицца, тем ярче ее вкус! Предлагаем вашему вниманию рецепт итальянской пиццы с колбасой.
Ингредиенты для теста
(вариант один-единственный верный)- Вода - 250 мл
- Дрожжи свежие (сухие) - 15 грамм (2 ч.л.)
- Мука - 400 грамм
- Масло оливковое (экстра вирджин) - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки на одну пиццу
(вариантов много, мы берем один из самых распространенных)- Помидоры - 3-4 шт.
- Сыр - 100-150 грамм
- Перец болгарский зеленый - 1 шт.
- Охотничьи колбаски (или салями) - 3 шт. (150 грамм)
- Майонез и томатный соус (кетчуп) - по 2 ст.л.
Информация
Несладкая выпечка
Время приготовления - 30 минут. из них 20 минут на подготовку, кол-во порций – 3 пиццы .
Итальянская кухня .
Классическая итальянская пицца с колбасой: рецепт, как приготовить
Из воды, дрожжей, соли, муки и масла замесить мягкое, эластичное тесто. Дать отлежаться 15 минут. Важно придерживаться этого рецепта теста для итальянской пиццы.
Тесто разделить на три равные части. Одну из них растянуть руками по размеру формы, сформировав небольшие бортики.
Тесто смазать майонезом, томатным соусом, выложить поверх чуть сыра и все колбаски.
Равномерно распределить болгарский перец и помидоры по всей пицце.
Разогреть духовку на максимальной температуре и выпекать пиццу до золотистой корочки сыра (не более 10 минут). Если есть пиццежарка, то выбрать режим – два тэна, время – 8 минут. Горячую пиццу режем на порционные куски и сразу же подаем.
Как видите, итальянский рецепт приготовления пиццы с колбасой довольно прост. Приятного итальянского завтрака, обеда или ужина, ведь пицца – универсальное блюдо!
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - классическая итальянская пицца с колбасой - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Сегодня я буду готовить пиццу Цезарь с перепелиными яйцами, курицей, зеленым салатом и соусом «Цезарь». Эту пиццу мы не так давно попробовали в одной пиццерии и она нам очень понравилась. Вот...
Поговорим в этой статье о том как сделать пиццу в домашних условиях на сковороде, духовке, без теста, микроволновке, без дрожжей притом правильно и быстро. В Италии пицца известна испокон...
Приготовить пиццу Маргарита дома не просто, а очень просто. Вообще пицца — одно из простых и доступных блюд, которые прощают ошибки новичкам и не требуют особых кулинарных навыков. Прежде...
6 сентября 2013 года Классическое дрожжевое тесто для пиццы Приготовление теста для пиццы мало чем отличается от приготовления любого другого теста для иных целей. Тем не менее, существует...
Любое блюдо, носящее громкое название «Цезарь», предполагает такой же незабываемый вкус, как и деяния великого римского политика и полководца. И итальянская пицца «Цезарь» не является...