Пирог с клубникой рецепт пошаговый фото рецепт
Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 575 ккал
- Белки 14,2 грамм
- Жиры 35,8 грамм
- Углеводы 48,3 грамм
- * Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- 1 порция
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порций
- 6 порций
- 7 порций
- 8 порций
- 9 порций
- 10 порций
- 11 порций
- 12 порций
Ингредиенты
- Пшеничная мука 400 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 4 штуки
- Сливочный сыр 600 г
- Сливки 33%-ные 150 мл
- Соль щепотка
- Клубника 800 г
- Хлопья миндаля по вкусу
- Сахар по вкусу
Инструкция
1. В сотейнике вскипятить стакан воды со сливочным маслом и солью. Непрерывно помешивая, всыпать просеянную муку. Уменьшить огонь и готовить, продолжая размешивать, пока масса не станет однородной. Снять с огня, дать немного остыть.
2. Яйца слегка взболтать, затем влить в тесто небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешивая деревянной лопаткой.
3. Из пергамента вырезать 14 кругов диаметром 25 см. Тесто намазать на бумагу тонким слоем (бумага должна просвечивать сквозь тесто). Разогреть духовку до 180 градусов. Поместить круги в духовку, выпекать порциями по 14–16 минут. Дать остыть.
4. Сыр взбить вместе со сливками и сахаром. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
5. Промазать все коржи кремом из сыра, проложить нарезанной клубникой (кроме одного) и сложить друг на друга.
6. Накрыть последним коржом, посыпать хлопьями миндаля, украсить. Поставить в холодильник на 2 часа.
В рецепте использовался сыр маскарпоне, но я взяла сыр «Альметте» сливочный!
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Энергетическая ценность на порцию Калорийность 535 ккал Белки 10,2 грамм Жиры 14,6 грамм Углеводы 90,4 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5...
Энергетическая ценность на порцию Калорийность 952 ккал Белки 12,3 грамм Жиры 68,2 грамм Углеводы 71,5 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5...
Энергетическая ценность на порцию Калорийность 805 ккал Белки 18,9 грамм Жиры 41 грамм Углеводы 90,3 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5...
Энергетическая ценность на порцию Калорийность 535 ккал Белки 10,2 грамм Жиры 14,6 грамм Углеводы 90,4 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5...
дрожжи быстродействующие - 5 г сахар – 150 г мука пшеничная – 450 г масло сливочное – 30 г молоко – 200 мл яйцо – 1 шт. соль масло сливочное – 25 г сахар – 100 г корица молотая – 3 ч. ложки...