Пирог с вишнями на кефире рецепт с фото
За основу вишневого пирога, в котором ягоды являются больше украшением, нежели основной частью выпечки, разумнее брать именно манное тесто, ведь именно оно отличается своей нежностью и рассыпчатостью. Сметана же, используемая в этом рецепте, добавит еще одну порцию легкости этому пирогу. Манный пирог получается очень воздушным – умять такой можно буквально за считанные минуты. А вишня. это основная «изюминка» выпечки, ведь она придает ощутимый аромат и очень нежный, но еле уловимый вкус. Конечно же, можно поэкспериментировать и добавить вишню в само тесто, но результат будет слегка отличаться от нашего – поэтому, не рекомендую переписывать рецепт, хотя бы в этот раз.
- куриные яйца – 2 шт
- сахарный песок – 70 г (+30 г для вишни)
- сметана – 200 г
- сливочный маргарин или масло – 100 г
- лимонная цедра – 1 ст.л.
- манная крупа – 1 стакан
- пшеничная мука – 1 стакан
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- вишня – 150 г
Куриные яйца растираем с сахарным песком. К яичной массе добавляем сметану и маргарин. Растираем до однородного состояния.
Пшеничную муку и манку следует заранее перемешать с разрыхлителем, чтобы тот равномерно распределился по тесту. Все эти ингредиенты небольшими порциями добавляем в жидкую массу
К тесту добавляем лимонную цедру, которую следует натереть теркой от чистого лимона.
Вишню промываем, очищаем от косточек и перемешиваем с сахарным песком, чтобы ягоды стали слаще и приятнее в пироге.
Тесто выливаем в смазанную маслом форму, сверху выкладываем ягоды.
В духовом шкафу выпекать при температуре 180-200 градусов около 20 минут, в зависимости от духовки. Проследите за выпечкой, потому что мощность и особенности духовок у всех разные.
В мультиварке Polaris мощностью 700 Вт. выпекать пирог с манной крупой 1 час. Дно чаши, перед тем как вылить тесто, желательно выстелить пергаментом (промасленным или восковым). В других моделях МВ корректируйте время сами.
Готовый пирог остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Манный пирог с вишней приготовила Юлия.
Шарлотка с яблоками, с какао и маком в мультиварке
Торт «Апельсин и Шоколад»
Сырные палочки с солью и маком
Слоеный пирог с форелью в духовке
Финский творожный пирог в мультиварке
Печеные пирожки с яйцом и зеленым луком
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Похожие рецепты
Простой пирог с вишней Выпечка с вишней многолика, разнообразна, вкусна и всегда привлекательна. Особенно вишня становится актуальна с приходом лета, когда созревает урожай. На просторах...
Зимой и в межсезонье особенно популярна выпечка с замороженными ягодами, к примеру, пирог с клюквой богат витаминами и радует глаз яркостью красок. Подробнее о полезных свойствах клюквы. На...
Творожные пироги – это настоящее удовольствие для любителей вкусно покушать! Мы расскажем о том, как приготовить вкусный пирог с творогом – рецепты приготовления с фото читайте в этой статье....
Фото: vkrugudruzei Одним из самых популярных видов пирогов всегда был пирог с вареньем - такие пироги готовили в самых разнообразных вариациях на праздники и просто так. Рецепт пирога с...
Шарлотка с вишней будет отличаться приятной кислинкой. С этой ягодой можно комбинировать другие плоды, например яблоки, груши, персики. Секреты приготовления Выпечка получится вкусной, если...