Слойки из слоеного теста с вареньем рецепт с фото
Слойки с вареньем многие любят ещё с детства. Даже пока они готовятся, то по всему дому царит просто непередаваемый "аромат уюта", а на кухню по очереди, то и дело, заходят домочадцы, чтобы словно ненароком узнать, не готовы ли ещё слойки и не пора ли пить чай. Не буду томить ожиданием и вас и перейду ближе к делу, а точнее, к самому процессу приготовления слоек с вареньем.
Для приготовления слоек с вареньем (на 8 слоек):
400 г слоеного дрожжевого теста;
8 ст. л. густого варенья (у меня брусничное);
1-2 ст. л. грецких орехов (для украшения).
Тесто разрезать на квадраты (я использовала покупное слоеное тесто и тесто не раскатывала, если вы используете тесто собственного приготовления, то раскатать его нужно толщиной 0,5 см). Сделать надрезы около каждого угла, как показано на фото, а в самый центр положить варенье (на 1 слойку - 1 столовую ложку). Скрепить два угла слойки, расположенные на одной диагонали.
Затем, аналогичным образом, скрепить другие два угла. Подготовить остальные слойки с вареньем.
Слойки выложить на застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой противень и смазать взбитым яйцом (удобно использовать для этого кондитерскую кисть).
Орехи порубить ножом, украсить ими слойки с вареньем.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать слойки с вареньем в течение 20-30 минут, а затем остудить.
Кушайте с удовольствием!
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!