Тесто
Вы тоже покупаете готовое тесто для слоек в магазине? А хотите узнать, как сделать домашнее слоёное тесто? То самое, из которого делается правильный «Наполеон», трубочки и слоёные бантики из...
Сдоба для теста: Сдобное тесто можно приготовить на основе обычного дрожжевого или пирожкового теста. Однако я рекомендую замешивать тесто именно на прессованных дрожжах с опарой. В сдобное...
Самса - блюдо узбекской кухни, которое готовят в тандыре из специального теста. В домашних условиях можно приготовить не менее вкусную, но быструю самсу. Для этого можно использовать уже...
Чебуреки сегодня можно встретить в меню закусочных всех городов России и Украины. Но мало кто знает, что это исконно крымское блюдо, вернее крымскотатарское. Познакомиться с настоящими...
Приготовление самсы в тандыре Самсой называют традиционное узбекское блюдо из слоеного теста и мясной начинки. Распространено оно в странах Средней Азии, где без национальных пирожков не...
Удивительно, но этот простой рецепт совсем не пользовался популярностью в моем детстве. Я не ела штрудель с яблоками ни в кафе, ни в гостях. Странно ... Это очень просто! Особенно по моим...
Чебуреки сегодня можно встретить в меню закусочных всех городов России и Украины. Но мало кто знает, что это исконно крымское блюдо, вернее крымскотатарское. Познакомиться с настоящими...
Одним из очень популярных блюд, пришедших в нашу кухню из Азии, является самса. Эти вкусные и очень аппетитные пирожки многие нередко покупают в различных местах, не зная о том, что их можно...
Сочетание песочного теста, крема и начинки — это и есть вкус дольче вита… Я очень не люблю трафаретные речевые обороты типа "Трудно найти человека, который не любил бы то-то и то-то ". Но...
Что слепить из слоёного теста В двух предыдущих частях я рассказывала и показывала, какие формы булочек бывают и что можно красивого слепить из дрожжевого теста. А в третьей части этого...
Любое тесто можно приготовить в домашних условиях даже не имея опыта, в том числе и слоеное. В этой статье мы расскажем, как приготовить хорошее слоеное тесто, даже если вы делаете его впервые....
Я люблю готовить домашние плюшки…. Нет четкого ответа на вопрос почему, но есть немного наблюдений. Во-первых, это дрожжевое тесто, из которого делается выпечка. Мне нравится, как оно...
Чебуреки сегодня можно встретить в меню закусочных всех городов России и Украины. Но мало кто знает, что это исконно крымское блюдо, вернее крымскотатарское. Познакомиться с настоящими...
Тесто для пирожков можно приготовить любое из трех предлагаемых вариантов, выбираем наиболее Вам понравившийся из предлагаемых или используйте свой рецепт): Дрожжевое тесто (без яиц); Дрожжевое...
Горячие чебуреки хоть летом, хоть зимой пользуются огромной популярностью. Их продают буквально на каждом углу. Они настолько у нас прижились, что многие их принимают за исконно русское блюдо....
Рецепт вкусного дрожжевого теста с пошаговыми фото Мне всегда хотелось научиться печь настоящие дрожжевые пирожки. Пышные, сдобные, вкусные! Такие, как в печи. Ну или хотя бы почти такие....
Каждое лето я заготавливаю много вишнёвого варенья. Конечно, его вкусно есть с чаем. А ещё можно испечь очень вкусный пирог. Сейчас я расскажу рецепт кулича с изюмом. Скажем так, рецепт...
Этот старинный русский пирог издавна пекли на свадьбы в домах обоих молодоженов. Выпечка для подобного торжества должна быть особенной – сытной, богатой, оригинальной. Свой рецепт курника был в...
Быстрое заварное тесто для жареных пирожков на дрожжах (постное) Всю свою сознательную кулинарную жизнь считала, что дрожжи «любят» теплую воду. Градусов 36-38, не больше. Тогда как добавление...
Все, что вы хотели знать об эклерах, и что даже в голову не приходило спрашивать. Семейство изделий из заварного теста многочисленно, как и положено семейству с традициями. Однако при всем...
Тесто для пирожков можно приготовить любое из трех предлагаемых вариантов, выбираем наиболее Вам понравившийся из предлагаемых или используйте свой рецепт): Дрожжевое тесто (без яиц); Дрожжевое...
Меня много раз просили рассказать, как ставить дрожжевое тесто на прессованных дрожжах. Я нашёл место, где продают необходимые дрожжи совсем рядом с домом и выполняю давно данное обещание....
Несмотря на то что чебуреки трудно отнести к диетическим блюдам, хотя бы иногда побаловать этим блюдом домочадцев все-таки стоит. Тем более что в домашнем исполнении они получаются более...
Научиться готовить вкусные пирожки хочется, но приготовление теста кажется чем-то из области фантастики? Ничего подобного, все очень и очень просто, нужно лишь захотеть и выделить для этого...